"بحران اصالت": حقیقت در مورد تأثیرگذاران غذا
اینستاگرامبازان صحنه رستورانهای بریتانیا را تغییر دادهاند و میلیونها فالوور جمعآوری کردهاند. اما آیا لحظه آنها گذشته است؟ در سال 2017، دو کاربر مشتاق یوتیوب به نام Topjaw ویدیویی را منتشر کردند که در آن مهمترین سوال غذاخوری لندن را مطرح کردند: در محله چینیها چه بخوریم؟ آنها از کار شینگ تانگ (که بیشتر با نام کاربریاش @ks_ate_here شناخته میشود)، اینستاگرامساز قدیمی کمک گرفتند، که آنها را در یک…
خواندن متن کامل در گاردین اقتصادبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
‘A crisis of authenticity’: the truth about food influencers
Instagrammers have upended the British restaurant scene, and amassed followings in the millions. But has their moment already passed? In 2017, two aspiring YouTubers going by the name Topjaw published a video posing the London foodie’s most important question: what to eat in Chinatown? They enlisted the help of longtime Instagrammer Kar-Shing Tong (better known by his username @ks_ate_here), who took them on a…