برداشت زیتون غزه در اثر جنگ با کاهش تولید مواجه شد و زمین‌های کشاورزی غیرقابل دسترس شد

کشاورزان فلسطینی در غزه امسال با برداشت سختی از زیتون مواجه هستند، زیرا تولید زیتون کاهش می‌یابد، مناطق وسیعی از زمین‌های کشاورزی آسیب دیده است و بسیاری از نخلستان‌ها غیرقابل دسترس هستند، زیرا در مناطق تحت کنترل ارتش اسرائیل یا فراتر از به اصطلاح «خط زرد» قرار دارند.

در زمین‌های کشاورزی در دسترس، کشاورزان با وجود کمبود کود، آب آبیاری و منابع کشاورزی و همچنین هزینه‌های بالای نیروی کار، حمل و نقل و پرس، به چیدن زیتون و جدا کردن آن از برگ‌ها و شاخه‌ها ادامه می‌دهند.

فشارها باعث شده بسیاری از خانواده ها نتوانند ذخایر معمول سالانه روغن زیتون و زیتون خود را ذخیره کنند.

کامل برکه، کشاورز اهل دیرالبلاح در مرکز غزه، گفت که محصول درخت زیتون به میزان قابل توجهی کاهش یافته است.

باراکا به آنادولو گفت: «درختی که قبل از جنگ حدود 100 کیلوگرم (220.4 پوند) زیتون تولید می کرد، اکنون بیش از 20 (44 پوند) تا 30 کیلوگرم (66 پوند) تولید نمی کند.

وی افزود که این نشان دهنده کاهش حدود 70 تا 80 درصدی است.

باراکا گفت: «فصلی که زمانی منبع درآمد مهمی برای کشاورزان، تجار و کارگران بود، اکنون به سختی نیازهای برخی خانواده ها را به دلیل شرایط فعلی و کمبود منابع ضروری کشاورزی تامین می کند.

وی افزود: "کشت زیتون نیاز به مراقبت مداوم، کود، آبیاری و سایر نهاده ها دارد که دستیابی به آنها به طور فزاینده ای دشوار شده است."

آسیب به زمین های کشاورزی و محدودیت دسترسی نیز مستقیما باعث کاهش برداشت شده است.

برکه گفت: «مناطق وسیعی از باغ‌های زیتون در بخش‌های شرقی مرکز غزه در مناطقی قرار دارند که کشاورزان نمی‌توانند به آن دسترسی پیدا کنند، به ویژه در شرق خیابان صلاح الدین و اطراف «خط زرد».

«خط زرد» خطی فرضی در داخل نوار غزه است که ارتش اسرائیل تحت مرحله اول طرح دونالد ترامپ، رئیس جمهور آمریکا برای پایان دادن به جنگ، که بر اساس آن آتش بس در 10 اکتبر 2025 اجرا شد، به آن عقب نشینی کرد. این خط مناطقی در شرق غزه که تحت کنترل ارتش اسرائیل باقی مانده است را از مناطقی در غرب خط که اجازه نقل مکان به فلسطینیان را دارند جدا می کند.

برکه گفت: «کشاورزان در دیرالبلاح، بوریج و مغازی در رسیدن به زمین های کشاورزی که منبع اصلی تولید زیتون بوده است، با مشکل مواجه هستند.

وی گفت که زمین های کشاورزی موجود در غرب خیابان صلاح الدین برای رفع نیاز ساکنان به روغن زیتون و زیتون کافی نیست.

قبل از جنگ، آماده سازی برای برداشت محصول از حدود یک ماه قبل آغاز شد و کشاورزان کارگران را مرتب می کردند و تجهیزات را برای چیدن و حمل و نقل آماده می کردند، در حالی که خانواده ها زیتون و روغن را برای سال آینده ذخیره می کردند.

این آماده سازی ها با کاهش تولید و افزایش هزینه ها کاهش یافته است، به طوری که برخی از کشاورزان اکنون فقط زیتون کافی برای مصرف خانگی و مقادیر محدودی برای فروش جمع آوری می کنند.

کشاورزان همچنین با هزینه های حمل و نقل و پرس به شدت بالاتر و همچنین کمبود ظروف مورد نیاز برای ذخیره روغن زیتون دست و پنجه نرم می کنند.

باراکا گفت: «هزینه پرس زیتون به حدود سه برابر قبل از جنگ افزایش یافته است.

او افزود: "قبل از جنگ، صاحبان زیتون اغلب محصول را از مزارع به کارخانه های پرس می بردند، در حالی که کشاورزان اکنون برای یافتن وسایل حمل و نقل حتی برای مقادیر کم تلاش می کنند."

هزینه های بالاتر برای پمپاژ آب و آبیاری درختان، همراه با کمبود کود، نیروی کار و ظروف ذخیره سازی، حفظ برداشت و ذخیره روغن را به طور فزاینده ای دشوار کرده است، به ویژه برای خانواده هایی که برای تامین نیازهای غذایی خود به کشاورزی وابسته هستند.

باراکا گفت: «فصل زیتون که زمانی فرصتی برای کشاورزان بود تا معیشت خود را بهبود بخشند و منابع غذایی را تضمین کنند، به فصلی طاقت فرسا تبدیل شده است که بسیاری از آنها تنها کسری از نیازهایشان را تامین می کند.

به گفته وزارت کشاورزی، از زمان آغاز جنگ نسل کشی اسرائیل در 8 اکتبر 2023، بخش کشاورزی غزه آسیب های گسترده ای را متحمل شده است.

این وزارتخانه گفت 158,909 دونم (39,267 جریب) از زمین های کشاورزی از مجموع 182,247 دونم (45,033 هکتار) یا حدود 87 درصد آسیب دیده است که به شدت تولید محصول و ظرفیت تامین غذا را کاهش می دهد.

این جنگ همچنین بر اساس آمار فلسطینی ها بیش از 74000 فلسطینی را کشته و بیش از 175000 نفر دیگر را مجروح کرده است و همچنین حدود 90 درصد از زیرساخت های این منطقه را ویران کرده است.