به گفته نانواها و سرآشپزها، 12 راه آسان برای اینکه کیک خریداری شده در فروشگاه را طعم دار کنید و ظاهری خانگی داشته باشید.

چند راه وجود دارد که می توانید مردم را فریب دهید تا فکر کنند پای خریده شده در فروشگاه شما خانگی است. راشل آسکیناسی سرآشپزها و نانوایان نکاتی را در مورد نحوه ساختن کیک های خریداری شده از فروشگاه به صورت خانگی و طعم بهتر به اشتراک گذاشتند.

ذوب کردن کمی کره یا پاشیدن نمک روی پای می تواند به تعادل شیرینی آن کمک کند.

پای خود را با پودر قند، حروف مات شده یا کمی کارامل تزئین کنید. همه وقت ندارند یک پای خوشمزه از ابتدا درست کنند.

خوشبختانه، برخی از نسخه‌های خریداری شده در فروشگاه می‌توانند بسیار خوشمزه باشند - و اگر چند ترفند مفید را بدانید، می‌توانید آن را به صورت خانگی انتخاب کنید.

بنابراین، Business Insider با سرآشپزها، نانواها و دیگر متخصصان آشپزی در مورد روش های مورد علاقه آنها برای بالا بردن کیک های از پیش آماده صحبت کرد.

در اینجا چند مورد از بهترین نکات آنها وجود دارد که ممکن است بخواهید قبل از غذای بعدی محله یا شام تعطیلات خود یادداشت کنید.

یک سس کارامل گیاهی درست کنید تا طعم لذیذی به پای خریداری شده در فروشگاه اضافه کنید.

نم نم نم نم کارامل می تواند دسر را بالا ببرد. لین میچل/گتی ایماژ

دانا هربرت، نانوای حرفه ای و برنده جایزه TLC "Cake Boss: Next Great Baker" به Business Insider گفت که توصیه می کند سس کارامل گیاهی را به پای های آماده اضافه کنید.

هربرت گفت: "کمی دارچین، رزماری، آویشن، زنجبیل یا هل را به سس کارامل گرم اضافه کنید و آن را با پای سرو کنید." حتی گیاهان معطر سنتی می توانند مکمل دسرهای شیرین باشند.

اگر مطمئن نیستید که آیا یک گیاه خاص با پای شما سازگار است یا نه، هربرت توصیه کرد چشمان خود را ببندید و گیاه یا ادویه را استشمام کنید - اگر بتوانید چیزی شیرین را در عطر تشخیص دهید، احتمالا استفاده از آن اشکالی ندارد.

از نمک برای متعادل کردن شیرینی برخی از انواع پای استفاده کنید.

SEAGULL_L/Shuttershock

کارلو لامانیا، سرآشپز و صاحب Magna PDX، گفت که یک دوز نمک می تواند به کاهش شیرینی پای های شربتی کمک کند.

Lamagna می گوید: نمک به برجسته کردن طعم ها کمک می کند و مواد اغلب بیش از حد شیرین را متعادل می کند.

اگر نمی‌خواهید روی دسرتان نمک خالص بپاشید، می‌توانید از آجیل‌های نمکی خرد شده مانند بادام‌زمینی یا بادام هندی استفاده کنید، که باز هم این کار را انجام می‌دهد و بافت بیشتری به آن اضافه می‌کند.

پای خریداری شده در فروشگاه خود را از بسته بندی آن بردارید تا به نظر خانگی برسد.

یک لایه شکلات می تواند به حفظ سوهان پای در جای خود کمک کند. عکاسی انیمیشن / شاتر استوک

الکساندرا لوردز، یکی از مالکان Saint Honoré Donuts and Beignets، به BI گفت که ساده ترین راه برای بالا بردن یک پای خریداری شده در فروشگاه، حذف آن از بسته بندی اصلی آن است.

لوردس گفت: "مطمئن شوید که آن را از جعبه ای که در آن آمده است بیرون بیاورید." "اگر آن را در جعبه جدیدی قرار دهید، یک روبان اضافه کنید، یا آن را روی یک کیک زیبا بچینید، هیچ کس هرگز متوجه نمی شود که آن را خانگی نیست."

روی پای های گیلاس یا زغال اخته با یک حبه کشک لیمو.

Romix Image/Shuttershock

لیمو می تواند یک پای از پیش آماده شده را بالا ببرد و طعم آن را پیچیده تر کند.

هربرت گفت: «با آب لیمو و پوست زیاد یک کشک لیموی بسیار تند درست کنید. ترشی مقداری از شیرینی بیش از حد موجود در پای زغال اخته و گیلاس را که در فروشگاه خریداری می شود را از بین می برد.

اگر وقت ندارید خودتان کشک لیمو درست کنید، می توانید آن را از خواربار فروشی خریداری کنید. فقط کمی آب لیموی تازه را هم بزنید تا طعم خانگی بیشتری پیدا کند.

پای خود را با خامه فرم گرفته خانگی سرو کنید.

پای گل می سی سی پی. excursionista.net/Shutterstock

سرآشپز و فروشنده ملیسا اسمیت به BI گفت که سرو یک پای از پیش آماده با خامه فرم گرفته تازه راهی عالی برای طعم دادن به دسر و لذیذ جلوه دادن آن است.

تنها چیزی که برای درست کردن آن نیاز دارید یک لیسک، خامه غلیظ و پودر قند است. استفاده از کیسه لوله کشی را در نظر بگیرید تا خامه فرم گرفته را به پای خود اضافه کنید تا ظاهری زیباتر داشته باشید.

اسمیت گفت که انجام این کار باعث می شود پای شما "مدرن و باکلاس باشد، مانند چیزی که مستقیما از یک مجله بیرون آمده است."

برای امتیازهای اضافی، او توصیه کرد کرم لوله شده را با چند تکه طلای خوراکی یا مقداری پوست مرکبات تزئین کنید.

پودر قند یک راه سریع برای آراستن پایتان است.

پای خامه ای شکر. FabriZiock/Shutterstock

به جای اینکه خودتان خامه فرم گرفته تازه خود را درست کنید، می توانید یک قاشق پودر قند نیز بردارید.

اسمیت می‌گوید: «یک گرد و غبار ساده پودر قند می‌تواند واقعا باعث شود که پای شما اشتها آورتر به نظر برسد تا زمانی که آن را بدون عریان و بیرون از ظرف سرو کنید.

برای ارائه بی عیب و نقص، از یک غربال برای اطمینان از پوشش یکنواخت شکر استفاده کنید و اگر می خواهید از آن برای ایجاد طرح های تمیز و شفاف استفاده کنید، از شابلون استفاده کنید.

سعی کنید درست قبل از سرو شکر اضافه کنید تا حل نشود.

برای غنای بیشتر، کره را روی یک پای ذوب کنید.

هر بار فقط کمی کره اضافه کنید. haha21/Getty Images

کوین کابررا، سرآشپز اجرایی شرکت‌های Save Mart، به BI گفت که ذوب کردن کمی کره روی یک پای آماده می‌تواند به آن غنای خانگی بدهد.

کابررا گفت: "در نیمه راه گرم کردن پای خود، برش های نازک کره را مستقیما در شکاف های هواگیری پای قرار دهید." "این به آن طعم خوب و مرطوب می دهد."

اضافه کردن کره بیش از حد ممکن است پای را بیش از حد اشباع کند و به پوسته خیس تبدیل شود، بنابراین با یک یا دو قاشق غذاخوری شروع کنید و در صورت لزوم مقدار بیشتری اضافه کنید.

پنیر چدار را روی پوسته پای سیب خود آب کنید.

چدار می تواند به خوبی با پای سیب ست شود. ربکا ملو/گتی ایماژ

اگر می‌خواهید ریسک‌های آشپزی را انجام دهید، لامیا پیشنهاد کرد یک پای سیب کلاسیک خریداری شده در فروشگاه را با اضافه کردن مقداری پنیر برش‌شده یا خرد شده مخلوط کنید.

Lamagna گفت: "من در غرب میانه بزرگ شدم، بنابراین همیشه یک تکه چدار را روی پای سیب آب می کردیم." از آزمایش کردن جفت های غیر متعارف نترسید.

رعایت اعتدال کلید برداشتن پای سیب پنیری است – روی پنیر زیاد لایه لایه نکنید، در غیر این صورت پوسته روغنی و نمکی خواهید داشت.

برای لمس شخصی، حروف خانگی را در بالا اضافه کنید.

استانیلا آر نیکولوا/ شاتر شوک

فقط به این دلیل که پای شما مستقیما از خواربار فروشی آمده است به این معنی نیست که باید عمومی به نظر برسد.

لوردس گفت: «من حروف خانگی را به پای اضافه می‌کنم تا آن را خودتان درست کنید. همچنین می‌توانید تکه‌های طلا یا زرق و برق غذای خوراکی را اضافه کنید.

عبارت انتخابی خود را با فراستینگ اضافه کنید یا در خانه با استفاده از قالب های سیلیکونی حروف شکلاتی درست کنید.

تکه‌های بیکن را روی پای خود بپاشید تا یک ضربه خوشمزه داشته باشید.

شاتر استاک

اگر عاشق ازدواج با نمک و شیرین هستید، اضافه کردن کمی گرد و غبار از تکه‌های بیکن به پایتان ممکن است حرکتی لذت بخش باشد.

هربرت به BI گفت: "راه عالی برای بهبود پای سیب یا هلو این است که بیکن مورد علاقه خود را بگیرید، آن را بپزید و روی پای بیندازید."

برای یک دسر با الهام از جنوب، هربرت استفاده از بیکن با طعم بوربون را در پای اسپند پیشنهاد کرد.

برش های پای را با بستنی برای ترکیب دمایی دلپذیر بریزید.

شاتر استاک

اگر پایی را سرو می‌کنید که قرار است به صورت گرم از آن لذت ببرید، اضافه کردن یک قاشق بستنی با کیفیت بالا می‌تواند طعم آن را افزایش دهد.

کابررا گفت: "غذاهای سرد و گرم یک جفت پویا هستند." "بعد از گرم کردن آن، پای را با یک پیمانه بستنی آرام پز برای یک دسر لذیذ سرو کنید."

کابررا گفت که با بستنی وانیلی نمی توانید اشتباه کنید، اما می توانید یک شکلات غنی یا یک سوربت میوه ای نیز انتخاب کنید.

میوه‌های تازه را به کیک‌های خامه‌ای اضافه کنید تا یک لمس پر جنب و جوش داشته باشید.

استفانیا پلفینی لا وازیا/گتی ایماژ

کیک های خامه ای لخت را با پر کردن میوه های تازه خرد شده برای بافت و رنگ بیشتر، زنده کنید.

Lamagna گفت: "میوه ای پیدا کنید که مکمل نوع پای خامه ای باشد که خریداری کرده اید." گیلاس با خامه شکلاتی خوب می شود و نارگیل با کرم موز کار می کند.

سایر ترکیبات خوشمزه شامل هلو با کرم وانیل، تمشک با خامه لیموترش و موز با کرم کره بادام زمینی است.

این داستان در ابتدا در 3 نوامبر 2020 منتشر شد و آخرین بار در 26 اکتبر 2026 به روز شده است.

مقاله اصلی را در Business Insider بخوانید