ترامپ سعی کرد همبرگر را ارزان‌تر کند. نتیجه معکوس داشت.

در این تصویر تصویری، قیمه های گوشت چرخ کرده در 22 مه 2026 در شیکاگو، ایلینویز روی یک گریل پخته می شوند. | اسکات اولسون/گتی ایماژ

در بیشتر جبهه‌ها، دونالد ترامپ، رئیس‌جمهور آمریکا نگرانی چندانی برای کاهش هزینه‌های زندگی آمریکایی‌ها قبل از انتخابات میان‌دوره‌ای نوامبر نشان نداده است.

ترامپ از پذیرش پیشنهادهای آتش بس ایران امتناع کرده است، حتی در شرایطی که درگیری هزینه های سوخت را به اوج می رساند. و او از دست کشیدن از جنگ های تجاری خود - با دشمنان و متحدان ایالات متحده به طور یکسان - خودداری کرده است، حتی اگر تعرفه ها هزینه های آمریکایی ها را افزایش دهد.

با این حال، حوزه ای وجود دارد که ترامپ اخیرا سعی کرده قیمت های مصرف کننده را به روشی منسجم اقتصادی کاهش دهد و این یک فاجعه سیاسی بوده است.

خوراکی های کلیدی

• ترامپ تعرفه های گوشت گاو خارجی را به امید کاهش قیمت گوشت کاهش داد.

• اما این سیاست بسیار محدود است و نمی‌تواند تفاوت زیادی برای مصرف‌کنندگان ایجاد کند، در بهترین حالت فقط چند سنت از قیمت گوشت چرخ‌کرده کاهش می‌یابد.

• در عین حال، دامدارانی را که قبلا در نتیجه درگیری های تجاری ترامپ و جنگ با ایران آسیب دیده بودند، دشمنی کرد.

• به نظر می رسد که این جنجال جمهوری خواهان را در ایالت های مزرعه کشانده است.

در اواخر ماه اوت، رئیس جمهور تعرفه ها را بر روی 661 میلیون پوند گوشت گاو بدون چربی که یک عنصر کلیدی در گوشت همبرگر است، کاهش داد.

این سیاست مستقیما به مشکل واقعی پیش روی مصرف کنندگان آمریکایی پرداخت: قیمت گوشت چرخ کرده در ماه گذشته تقریبا 8 درصد بیشتر از یک سال قبل بود. و برخلاف بسیاری از ایده‌های دیگر کاخ سفید برای افزایش قیمت، پیشنهاد واردات گوشت با منطق اقتصادی مرسوم مطابقت دارد: اگر هزینه‌های ورودی برای پردازشگرهای گوشت را کاهش دهید، آنها می‌توانند گوشت گاو را با قیمت‌های پایین‌تری بفروشند.

با تأیید این استدلال، دولت ترامپ به طور ضمنی نظریه اقتصاد تجارت خود را (که معتقد است تعرفه ها هزینه شرکت های خارجی را افزایش می دهد، نه مصرف کنندگان آمریکایی) را سرزنش می کرد. با انجام این کار، ترامپ همچنین منافع مادی رای دهندگان - و خرد متعارف اقتصاددانان - را بالاتر از عواقب ایدئولوژیک خود قرار داد.

و او برای آن هزینه گزافی می دهد.

سیاست واردات گوشت گاو به جای دلجویی از خریدارانی که پول نقد ندارند، بیشتر شرکت های کشاورزی (از قبل متضرر شده) را تشدید کرده است. در سراسر کمربند مزرعه، دامداران از کمک ترامپ به رقبای خارجی خشمگین هستند - پس از اینکه رئیس جمهور قبلا فروش آنها را از طریق تعرفه ها کاهش داده بود و هزینه های آنها را از طریق جنگ علیه ایران و سیاست های مهاجرتی افزایش داده بود.

گاوچران تنها نیستند که از توهین‌های کاخ سفید به منافع کشاورزی رنجیده‌اند. در ایالت‌های قرمز تیره مانند کانزاس و آیووا، نامزدهای دموکرات به شدت رقابتی شده‌اند، در حالی که جمهوری‌خواهان برای فاصله گرفتن از رئیس‌جمهور رقابت می‌کنند، تا حدی با دنبال کردن مستقیم برنامه گوشت گاو او.

که این سوال را ایجاد می کند: چگونه و چرا طرح ترامپ برای همبرگر ارزان تر اینقدر اشتباه پیش رفت؟

پاسخ تا حدی به نقص های خاص آن معیار مربوط می شود. اما همچنین منعکس کننده مشکلات گسترده تری در حاکمیت دولت است که اکنون تهدیدی برای جمهوری خواهان دارد: شکست مداوم در حسابرسی پیامدهای اقتصادی سیاست هایش، اتکا به اصلاحات نمادین و لحظه آخری به جای برنامه ریزی دوراندیشانه، و بی توجهی به نگرانی های مادی رای دهندگان - حتی آنهایی که عمیقا محافظه کار هستند مانند دامداران.

سیاست گوشت گاو ارزان ترامپ، سیب زمینی کوچک است

به عنوان یک موضوع سیاسی، نقص اساسی سیاست واردات گوشت گاو ترامپ ساده است: مزایای آن برای مصرف کنندگان فردی ناچیز است در حالی که هزینه های آن برای دامداران خاصی قابل توجه است.

معافیت از تعرفه ترامپ به دو دلیل تأثیر ناچیزی بر قیمت مصرف کننده دارد. اولا، آنقدر گوشت را تحت تأثیر قرار نمی دهد. اگرچه 661 میلیون پوند ممکن است زیاد به نظر برسد، اما این مقدار تنها حدود 6.8 درصد از عرضه سالانه گوشت چرخ کرده آمریکا را تشکیل می دهد. و بیشتر این واردات به رستوران ها و فست فودها می رود، زیرا خواربارفروشان تمایل به ترجیح گوشت چرخ کرده تازه و داخلی دارند.

دوم، تنها بخش کوچکی از پس انداز واردکنندگان گوشت گاو احتمالا به مصرف کنندگان منتقل می شود. هنگامی که یک تولید کننده گوشت می بیند که هزینه های گوشت گاو وارداتی کاهش می یابد، معمولا سعی می کند تا جایی که می تواند پس انداز خود را به جیب بزند، شاید یک تکه کوچک را به توزیع کنندگانی که با آنها قرارداد دارد منتقل کند.

سپس توزیع‌کنندگان سعی می‌کنند تا جایی که می‌توانند از آن تکه کوچک را قبل از انتقال بخش کوچک‌تری از پس‌انداز اولیه به خرده‌فروشان یا رستوران‌ها، حفظ کنند، که سپس سعی می‌کنند قبل از فروش به مشتریان، همین کار را انجام دهند. به این ترتیب، تحقیقات قبلی USDA نشان داده است که تنها حدود 19 درصد از کاهش قیمت عمده فروشی گوشت گاو به دست مصرف کنندگان می رسد.

این واقعیت را با مقیاس محدود کاهش تعرفه ترامپ ترکیب کنید، و منفعت مصرف‌کننده بسیار کوچک می‌شود. به گفته کن فاستر و برنهارد دالهایمر، اقتصاددانان دانشگاه پردو، سیاست ترامپ قیمت عمده فروشی گوشت چرخ کرده را حداکثر تا 1.41 درصد کاهش خواهد داد. همانطور که تحقیقات USDA نشان می دهد، اگر تنها 19 درصد از این کاهش به مصرف کنندگان منتقل شود، خریداران فقط 0.27 درصد کمتر برای گوشت چرخ کرده پرداخت خواهند کرد. به عبارت دیگر، در بهترین سناریو، سیاست ترامپ حدود دو سنت از قیمت یک پوند گوشت همبرگر را کاهش می‌دهد.

برای زمینه، این قیمت از زمان روی کار آمدن ترامپ 1.32 سنت - یا 23 درصد - افزایش یافته است.

مشاهده لینک

چرا کشور گاو با کاخ سفید سر و کار دارد؟

با نگاهی به این اعداد می توان پرسید: پس این دامداران از چه چیزی شاکی هستند؟ اگر سیاست ترامپ فقط به اندازه کافی گوشت گاو ارزان خارجی اجازه می دهد تا قیمت ها را چند سنت کاهش دهد، واقعا چقدر می تواند به تولیدکنندگان گاو داخلی آسیب برساند؟

درست است که کاهش تعرفه های رئیس جمهور دامداران را محکوم به فقر نکرده است. اما به دو دلیل بیشتر به کشاورزان آسیب می رساند تا به مصرف کنندگان فردی.

اولا، تأثیر به شدت بر روی برخی عملیات گاو متمرکز است. واردات جدید تقاضا برای گاوهای کشتار داخلی را کاهش می‌دهد - ماده‌هایی که به اندازه کافی پیر شده‌اند تا ارزش مرده‌ای بیشتر از زنده بودن داشته باشند - زیرا گوشت آنها کم‌چرب است. هیچ مزرعه ای در تولید چنین دامی تخصص ندارد. اما دامدارانی که در حال حاضر گله‌های مسن‌تری دارند، بیشتر به فروش گاوهای جمع‌آوری شده وابسته هستند.

دوم، از دیدگاه همه دامداران، سیاست ترامپ یک سابقه نگران کننده ایجاد می کند. برای ایجاد یک گله، دامداران باید امروز گاوهای ماده جوان را نگه دارند - که درآمد فوری از فروش گوشت آنها را رد می کنند - تا گاوهای آینده بیشتری را پرورش دهند، که سال ها به بازار نمی آیند.

در واقع، این بدان معنی است که دامداران باید همیشه پول را در شرط بندی در مسیر قیمت های گوشت گاو در آینده غرق کنند. اگر زمانی که گوساله‌های امروزی برای کشتار آماده می‌شوند، همبرگر زیاد باشد، سرمایه‌گذاری آن‌ها می‌تواند بازدهی نامناسبی داشته باشد. اما این خطر نزولی معمولا با پتانسیل سودهای بزرگ جبران می شود: اگر قیمت گوشت گاو سه سال بعد افزایش یابد، دامدارانی که امروز گله های خود را بازسازی می کنند، سود زیادی به دست خواهند آورد.

با این حال، سیاست ترامپ این را تهدید می کند: اگر دولت عادت کند هر بار که قیمت همبرگر افزایش می یابد اجازه دهد گوشت گاو ارزان خارجی وارد شود، در واقع سقف سود آتی دامداران داخلی را کاهش خواهد داد.

همانطور که چاک گراسلی سناتور آیووا، جری موران سناتور کانزاس و ده ها تن دیگر از اعضای ایالت مزرعه ای کنگره در نامه ای به ترامپ این نکته را بیان کردند، "بازارهای گاو چرخشی هستند و دامداران از رشدها برای آماده شدن برای رکود اجتناب ناپذیر استفاده می کنند." بنابراین، قانون‌گذاران از ترامپ می‌خواهند که از هرگونه «مداخله در سیستم طبیعی» که ممکن است این نوآوری‌ها را کاهش دهد، دست بردارد تا «تضعیف طولانی‌مدت عملیات گاوهای متعلق به خانواده‌ها در سراسر زنجیره تأمین نباشد».

جنگ ناخواسته ترامپ علیه کشاورزی

به این دلایل، معافیت از تعرفه گوشت گاو ترامپ به ناچار شکایات بیشتری از دامداران را به خود جلب کرد تا تشویق مصرف کنندگان. با این حال، آنچه آن را به ویژه از نظر سیاسی سمی کرده است، زمینه سیاست گسترده‌تری است که از آن بیرون آمده است.

به بیان ساده، وقتی سیاست خارجی شما برای یک خانوار آمریکایی به طور متوسط ​​بیش از 500 دلار هزینه بنزین دارد - در حالی که تعرفه های شما 1100 دلار به قیمت مصرف کننده بالا می برد - احتمالا از شما برای ارزان تر کردن یک پوند گوشت چرخ کرده گاو تشکر نمی کنند.

در همین حال، اگر ترامپ قبلا آنها را با برنامه های گسترده تر خود تحت فشار قرار نمی داد، ممکن بود دامداران کمی نسبت به تشدید رقابت خارجی کمی ابراز نگرانی می کردند.

عمدتا به لطف جنگ تجاری رئیس جمهور با چین، صادرات گوشت گاو آمریکا در سال 2025 12 درصد کاهش یافت، زیرا پکن موانع تلافی جویانه برای گوشت ایالات متحده ایجاد کرد. امسال، جنگ تجاری ترامپ با کانادا باعث کاهش بیشتر فروش کشاورزان آمریکایی شده است.

و در حالی که بازارهای خارجی آنها در حال کاهش است، هزینه های شرکت های کشاورزی ایالات متحده به دلیل جنگ ایران به شدت افزایش یافته است.

کشاورزان به طور کلی - و دامداران به طور خاص - برای تامین انرژی تراکتورها، کامیون ها، تریلرها و هزاران ماشین کشاورزی دیگر به شدت به سوخت دیزل متکی هستند. بنابراین، از آنجایی که جنگ ایران عرضه جهانی انرژی را خنثی کرده و باعث افزایش بی سابقه قیمت گازوئیل شده است، کشاورزان آمریکایی ضربه خورده اند.

در جولای 2026، مزارع آمریکایی 22 درصد بیشتر از زمان روی کار آمدن ترامپ برای سوخت پرداخت می کردند. در همین بازه زمانی، به دلیل تاثیر جنگ ایران بر قیمت گاز طبیعی، هزینه های کود 8 درصد افزایش یافته است.

مشاهده لینک

اگر این دلیل کافی برای حیرت کمربند مزرعه نبود، افزایش قوانین مهاجرتی ترامپ منبع درد بیشتری را ایجاد کرده است. دامداران، مانند سایر کشاورزان، به شدت به نیروی کار مهاجرانی که برخی از آنها فاقد مدرک هستند، متکی هستند. به همین دلیل، مشاغل کشاورزی ایالات متحده علیرغم گرایش عمیقا محافظه کارانه، نسبت به رویکرد ترامپ در اجرای قوانین داخلی محتاط بوده اند.

به طرز عجیبی، حتی با وجود اینکه دولت در هفته های اخیر سعی کرده خشم دامداران را آرام کند، یک سری حملات ICE را نیز با هدف مناطق تولید گوشت گاو آغاز کرد. طبق بیانیه مشترک انجمن دامداران تگزاس، اوکلاهما و کانزاس، این اقدامات باعث "اختلال در نیروی کار" در محوطه‌های خوراک دام و لبنیات شده است - زیرا کارگران مهاجر ترسیده بودند که در خانه بمانند. این گروه ها ادعا می کنند که در نتیجه ارسال هزاران گاو به تعویق افتاده است و تولیدکنندگان را با میلیون ها درآمد از دست رفته و هزینه های غیرمنتظره سرگردان کرده است.

از قضا، با مهندسی کردن این اختلالات ناشی از ICE، کاخ سفید همچنین به طور قابل قبولی قیمت گوشت گاو را برای مصرف کنندگان افزایش داد و فشار سیاسی پرهزینه خود را برای مقرون به صرفه بودن همبرگر تضعیف کرد.

جمهوری خواهان در روستاها در حال از دست دادن موقعیت خود هستند

پیامدهای سیاسی ناشی از سیاست های گوشت گاو ترامپ - و توهین های گسترده تر به منافع کشاورزی - عمیق بوده است.

ترامپ در سال 2024 کانزاس را با بیش از 16 امتیاز برد. با این حال، طبق میانگین نظرسنجی RealClearPolitics، آدام همیلتون، وزیر دموکرات، تنها 1.5 امتیاز از سناتور جمهوری خواه راجر مارشال کمتر است.

به خودی خود، این را می توان به عاملی عجیب و غریب و مخصوص نژاد تقلیل داد. اما در آیووا، یک ایالت کمربند مزرعه ای که در سال 2024 با 13 امتیاز به ترامپ رسید، دموکرات ها نیز کمپین های رقابتی غیرمحتملی را راه اندازی می کنند. جاش تورک، نماینده دموکرات ایالتی، نماینده جمهوری خواه اشلی هینسون (که علنا نگران موضوع گوشت گاو است) با نیم امتیاز در نظرسنجی های انتخابات مجلس سنای آیووا پیشی می گیرد، در حالی که لیندسی جیمز، قانونگذار ایالتی دموکرات، با اندکی پیشروی در رقابت مجلس نمایندگان در ناحیه دوم آیووا، که ترامپ با 2024 امتیاز در آن پیروز شد، پیشی می گیرد.

در همین حال، در نبراسکا به شدت کشاورزی - جایی که ترامپ با بیش از 20 امتیاز کامالا هریس را شکست داد - دن آزبورن، نامزد مستقل سنا که با همسویی دموکرات‌ها همسو شده است، به سیاست واردات گوشت گاو ترامپ حمله می‌کند و با سناتور جمهوری‌خواه، پیت ریکتس، تن به تن دارد. و در ناحیه اول ایالت کورن هاسکر، که دو سال پیش با ۱۳ امتیاز از ترامپ حمایت می کرد، کریس بکن مایر دموکرات حدود دو امتیاز کمتر از مایک فلود، رئیس جمهوری خواه فعلی، رای گیری می کند.

به طور بحرانی، دستاوردهای دموکرات ها در این حوزه های قضایی صرفا منعکس کننده واکنش شدید سراسری علیه ترامپ و حزب او نیست. اختلاف حزب دموکرات نسبت به جمهوری خواهان در رای گیری عمومی ملی اکنون حدود 9 امتیاز است - یک بهبود 10.5 امتیازی نسبت به نمایش هریس در سال 2024. در رقابت های سنا آیووا، کانزاس و نبراسکا، دموکرات ها 13 امتیاز یا بیشتر از هریس بهتر عمل می کنند.

اکنون، می توان تصور کرد که قدرت ظاهری دموکرات ها در کمربند مزرعه می تواند منعکس کننده نوعی خطای سیستماتیک رأی گیری باشد. برای مثال، اگر نظرسنجی‌کنندگان از رای‌دهندگان سفیدپوست روستایی کم‌تحصیل‌تر نمونه‌برداری می‌کردند، این امر ممکن است تعداد نامزدهای دموکرات را در ایالت‌های کشاورزی بیشتر از کل کشور افزایش دهد.

اما به نظر می رسد جمهوری خواهان در کمربند مزرعه فکر می کنند که واکنش روستایی واقعی است - و حداقل تا حدی ناشی از حملات ناخواسته ترامپ به بخش کشاورزی است.

کمی تجارت آزاد راه کوتاهی دارد

در نهایت، درس شکست گوشت چرخ کرده ترامپ این نیست که رئیس‌جمهور باید خواسته‌های رأی‌دهندگان برای گوشت ارزان‌تر را نادیده می‌گرفت – یا هشدارهای اقتصاددان‌ها در مورد تأثیر منفی تعرفه‌ها بر قیمت مناسب.

اگر ترامپ قیمت‌های پایین را در اولویت قرار می‌داد - و به اقتصاد اساسی توجه می‌کرد - از روز اول، ممکن بود دامداران همچنان از رویارویی با تشدید رقابت خارجی ناراحت می‌شدند. اما در جهانی بدون درگیری‌های تجاری ترامپ یا جنگ ایران، چنین تولیدکنندگان گاو از هزینه‌های کمتر و بازارهای خارجی بزرگ‌تر برخوردار خواهند بود - و بنابراین ممکن است تمایل بیشتری به واردات گوشت گاو بیشتر داشته باشند.

در همین حال، اگر قیمت سوخت و کالاهای مصرفی به طور کلی پایین تر بود، خریداران ممکن است از حکومت اقتصادی ترامپ قدردانی کنند. مطمئنا، حتی در آن سناریو، آمریکایی‌ها احتمالا متوجه تأثیر کاهش محدودیت‌ها بر پیرایش‌های گوشت گاو بدون چربی خارجی نمی‌شوند. اما اگر دولت چنین اقدامات مقرون به صرفه‌ای را در تمام جبهه‌های سیاست تکرار می‌کرد، پس‌اندازهای حاصله در نهایت می‌تواند به اندازه کافی بزرگ باشد تا توجه و تأیید رأی‌دهندگان را جلب کند.

با این حال، در دنیای ما، استقبال بی‌دریغ ترامپ از جهانی‌گرایی گوشت چرخ کرده بسیار کم و دیر بود. و در ماه نوامبر، نامزدهای مزرعه‌دار حزب او ممکن است بهای آن را بپردازند.