غذای معمولی که در هنگام بیماری خورده می شود می تواند تأثیر غیرمنتظره ای بر آنتی بیوتیک ها داشته باشد

بسیاری از افراد در هنگام بیماری برای آرامش و انرژی به غذاهای شیرین روی می آورند، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که ممکن است هزینه ای برای باکتری های مفیدی که در روده شما زندگی می کنند، داشته باشد.

این تحقیق که توسط دانشمندان مرکز سرطان Memorial Sloan Kettering و Langone Health NYU در نیویورک و مرکز سرطان City of Hope در لس آنجلس هدایت شد، بیش از 9400 وعده غذایی بیمارستانی و بیش از 1000 نمونه مدفوع بیماران مبتلا به سرطان خون را که تحت پیوند سلول های بنیادی قرار داشتند، مورد تجزیه و تحلیل قرار داد.

مطالعه 30 سپتامبر منتشر شده در مجله Nature نشان داد که بیمارانی که در حین مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها شیرینی بیشتری مصرف می‌کنند، احتمال بیشتری دارد که تنوع میکروبیوم روده، نشانگر باکتری‌های سالم روده را از دست بدهند.

مارسل ون دن برینک، یکی از نویسندگان ارشد، دکتر، رئیس شهر امید لس آنجلس و مدیر اجرایی پزشک شهر امید، در بیانیه ای گفت: آنتی بیوتیک ها تنوع باکتری های روده یا میکروبیوم های ما را که نقش اساسی در حمایت از سیستم ایمنی و سلامت کلی ما دارند، مختل می کنند.

"تحقیق ما از شواهد در حال ظهور حمایت می کند که اجتناب از غذاهای شیرین در طول درمان آنتی بیوتیکی ممکن است از میکروبیوم محافظت کند. حفظ تنوع میکروبیوم قبلا با نتایج بالینی بهبود یافته برای بیماران مبتلا به سرطان مرتبط بوده است."

آنتی بیوتیک ها به طور انحصاری در مراقبت از سرطان استفاده نمی شوند. آنها معمولا برای درمان و پیشگیری از برخی عفونت‌های باکتریایی تجویز می‌شوند و این سوال را ایجاد می‌کنند که آیا افرادی که یک دوره معمول آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کنند باید قند را نیز کاهش دهند.

نیوزویک این یافته ها را با دکتر اوپل بیکر، پزشک عمومی و پزشک بهداشت حرفه ای که در این مطالعه شرکت نداشت، در میان گذاشت.

بیکر که در کلینیک می‌فیلد در آکسفورد انگلستان کار می‌کند، می‌گوید: «این جالب است، اما ما باید در مورد استفاده از یافته‌ها برای بزرگسالان سالم محتاط باشیم.

بیماران تحت پیوند سلول های بنیادی برای سرطان های خون، اغلب به دنبال درمان فشرده بودند، بنابراین سیستم ایمنی و میکروبیوم های روده آنها تحت استرس قابل توجهی قرار داشتند.

او خاطرنشان کرد که فردی که یک دوره کوتاه آنتی بیوتیک برای یک عفونت رایج مصرف می کند، در وضعیت بسیار متفاوتی قرار دارد. در حالی که آنتی بیوتیک ها می توانند میکروبیوم روده را مختل کنند، این مطالعه نشان نمی دهد که همان اثرات مربوط به قند در افراد سالم رخ می دهد.

این مطالعه پنج ساله 173 بیمار سرطان خون را که تحت پیوند سلول های بنیادی قرار می گرفتند، مورد بررسی قرار داد، درمانی که معمولا شامل شیمی درمانی و اغلب استفاده گسترده از آنتی بیوتیک است.

محققان بیش از 9400 وعده غذایی را ردیابی کردند و بیش از 1000 نمونه مدفوع را تجزیه و تحلیل کردند تا چگونگی تأثیر رژیم غذایی و آنتی بیوتیک ها بر میکروبیوم روده را بررسی کنند.

این تیم با استفاده از مدل‌های آماری به دنبال عوامل مرتبط با آسیب میکروبیوم بودند. آنها بر روی انتروکوکوس تمرکز کردند، باکتری که قبلا با عوارض جدی در بیماران پیوند مرتبط بود.

این تیم دریافت که مصرف بیشتر غذاهای شیرین در حین مصرف آنتی بیوتیک های طیف وسیع با اختلال بیشتر در باکتری های روده مرتبط است.

هر 100 گرم شیرینی اضافی که در روز مصرف می شود، تقریبا محتوای قند یک میلک شیک بزرگ، با کاهش 24 درصدی تنوع باکتریایی همراه بود.

ون دن برینک گفت: مهم نیست که چگونه داده ها را تجزیه و تحلیل کردیم، همان سیگنال قوی همچنان ظاهر می شد. بیمارانی که در حین مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها شیرینی‌های بیشتری مصرف می‌کردند، احتمال بیشتری داشت که تنوع میکروبیومی را از دست بدهند، زیرا میکروب‌های تهاجمی دیگر گونه‌های باکتری را از بین می‌بردند.»

این یافته ها به این معنا نیست که همه افرادی که آنتی بیوتیک مصرف می کنند باید از مصرف قند اجتناب کنند. بیکر گفت، اما کاهش مصرف غذاهای حاوی قند افزوده بالا، مانند شیرینی‌ها، کیک‌ها، بیسکویت‌ها و نوشیدنی‌های شیرین، یک اقدام معقول و کم خطر است.

ون دن برینک در بیانیه‌ای گفت: «از سوی دیگر، ما شواهد قوی مبنی بر اینکه پروبیوتیک‌ها به حفظ یا بازیابی تنوع میکروبیوم کمک می‌کنند، نداریم و بسیاری از مردم به هر حال مصرف آن‌ها را انتخاب می‌کنند. محدود کردن قند در رژیم غذایی ضرری ندارد و امتحان کردن آن آسان است.»

بیکر نکات زیر را با نیوزویک برای افرادی که می خواهند سلامت روده خود را بهبود بخشند، به خصوص زمانی که آنتی بیوتیک مصرف می کنند، به اشتراک گذاشته است:

Dai، A.، Ballweg، A.، Jogia، W. و همکاران. غذاهای غنی از قند، اختلالات میکروبیوم ناشی از آنتی بیوتیک را تشدید می کنند. طبیعت (2026). https://doi.org/10.1038/s41586-026-11077-3

در مورد این داستان با سردبیران نیوزویک تماس بگیرید: شارلوت نیسبت و اما لی سانگ