مصرف‌کنندگان می‌خواهند انتخاب‌های اخلاقی داشته باشند، بدون اینکه مجبور باشند برای آنها سخت کار کنند

حتی از آنجایی که همه در مورد جنبش «آمریکا دوباره سالم بساز» نظر یکسانی ندارند، این امر به طور فزاینده ای آمریکایی ها را به این سوال واداشته است که غذایشان از کجا می آید. در نتیجه، برخی از مصرف‌کنندگان در مورد برندهایی که انتخاب می‌کنند گزینش‌تر هستند و نسبت به عادت‌های خود آگاه‌تر هستند.

یک نظرسنجی در سال 2025 از 2000 آمریکایی که توسط Talker Research به نمایندگی از HP انجام شد، نشان داد که هر سال، به طور متوسط ​​آمریکایی‌ها 48 روز "گناه زیست محیطی" را تجربه می‌کنند که نگران آن هستند که بتوانند کارهای بیشتری انجام دهند، که شامل جستجوی شرکت‌هایی است که پایداری را در اولویت قرار می‌دهند.

یکی از شرکت‌هایی که به‌طور پیوسته با آنچه مصرف‌کنندگان آگاه از محیط زیست امروزی می‌خواهند سازگار شده است، تولیدکننده چندملیتی مواد غذایی جنرال میلز است.

جی واتسون، مدیر ارشد پایداری در این شرکت، به نیوزویک گفت: "در جنرال میلز، ما بیش از یک دهه است که در سفر پایداری خود بوده‌ایم... هدف ما ایجاد یک سیستم غذایی انعطاف‌پذیرتر است."

واتسون توضیح داد که کد رفتار تامین کننده جنرال میلز "انتظارات حقوق بشر، سلامت و ایمنی، محیط زیست و اخلاق تجاری را ایجاد می کند."

او گفت: "سپس ما با تامین کنندگان همکاری می کنیم تا پیشرفت را ارزیابی کنیم، شکاف ها را شناسایی کنیم و بهبود را ایجاد کنیم. این با کار متمرکز با کشاورزان و شرکا در سراسر زنجیره تامین ما برای پیشبرد کشاورزی احیاکننده، کاهش انتشار گازهای گلخانه ای و طراحی بسته بندی به گونه ای که قابل بازیافت یا قابل استفاده مجدد باشد، تکمیل می شود."

واتسون ادامه داد: «در عملیات خود ما، تیم‌هایی در زمینه منابع، تولید، تدارکات، نوآوری، کیفیت، امور مالی و برندهای ما مسئول گنجاندن پایداری در تصمیمات روزمره هستند.»

اما در حالی که بسیاری از مصرف‌کنندگان تمایل بیشتری به انتخاب‌هایی دارند که از نظر اخلاقی با ارزش‌های آن‌ها همسو باشد، برنامه‌های شلوغ آن‌ها اجرای این کار را در عمل دشوار می‌کند. جنرال میلز در تلاش است تا با تغییر دادن محصولات غذایی که مشتریان از قبل با آن آشنا هستند، بر این مشکل غلبه کند. غلات هوشمند Cascadian Farm Climate این شرکت شامل 1 درصد Kernza است، دانه ای چند ساله با ریشه های عمیق که می تواند به سلامت خاک، کیفیت آب و انعطاف پذیری کمک کند.

تا سال 2025، 95 درصد از بسته بندی های جنرال میلز استانداردهای خود را برای محافظت از مواد غذایی و کیفیت در حالی که قابل بازیافت یا قابل استفاده مجدد هستند، برآورده کردند.

برخی تغییرات مثبت بیشتر طول می کشد. واتسون گفت: "کشاورزی مجموعه ای منحصر به فرد از چالش ها را ارائه می دهد. آب و هوا، جغرافیا، اقتصاد مزرعه و زیرساخت های محلی همگی بر آنچه ممکن است تاثیر می گذارند، و تغییرات در شیوه های کشاورزی به زمان نیاز دارد تا مقیاس شود."

"ما از طریق اقدام جمعی به این موضوع می پردازیم. هدف بهینه سازی یک بخش از چرخه زندگی به قیمت بخشی دیگر نیست؛ بلکه تصمیم گیری هایی است که سیستم کلی را بهبود می بخشد و پیشرفت قابل اندازه گیری را به سمت سیاره ای انعطاف پذیرتر ارائه می دهد."