من با شوهرم به جای گرفتن MBA، یک شرکت شراب کنسرو شده راه اندازی کردم. این کسب و کار تبدیل به امتداد خانواده ما شده است.

ماریان لایتنر والدمن بنیانگذار و مدیر عامل شرکت آرچر رز شراب است. جورج عنان برای BI ماریان لایتنر-والدمن پس انداز خود را برای راه اندازی آرچر روز، یک برند شراب کنسرو شده با رشد سریع سرمایه گذاری کرد.

او و همسرش با شراب سازان شیلیایی و یک دانشمند کرنل کار کردند تا شراب خود را کامل کنند.

آنها قصد دارند گزینه های کم ABV بیشتری را به مجموعه خود اضافه کنند و در سال 2027 به حمایت از صنعت ادامه دهند. این مقاله گفته شده بر اساس گفتگو با ماریان لایتنر-والدمن، بنیانگذار و مدیر عامل 39 ساله شرکت آرچر رز واینز مستقر در بوستون است. برای طول و وضوح ویرایش شده است.

وقتی جوان بودم، واقعا می خواستم دنیا را به جای بهتری تبدیل کنم. پس از فارغ التحصیلی در رشته مطالعات بین المللی، در Gavi، اتحاد واکسن، و بعدا در مشارکت جهانی برای آموزش، که در بانک جهانی مستقر بود، کار کردم.

من همیشه شلوغی های جانبی داشتم و همیشه عاشق شراب بودم. شوهر من، دیوید والدمن، قبلا کارخانه شراب سازی خود را در جمهوری جورجیا تاسیس کرده بود، اما تا زمانی که کسب و کار خود را شروع کردیم، دیگر با آن درگیر نبود. من واقعا می خواستم به این سؤال پاسخ دهم که چگونه یک لیوان شراب بدون باز کردن بطری بخوریم؟

ما این پاسخ را به شراب آرچر رز تبدیل کرده‌ایم، تجارتی که درآمد هشت رقمی ایجاد می‌کند. جورج عنان برای BI ما می خواستیم پویایی در صنعت شراب را بشکنیم

در حالی که هنوز در سال 2013 در بانک جهانی کار می کردم، تحقیقاتی را یافتم که نشان می دهد بسته بندی و توزیع سهم قابل توجهی از ردپای کربن شراب را تشکیل می دهد. با مقابله با فرمت، ما همچنین فرصتی برای کاهش ردپای کربن خواهیم داشت.

برای بطری های کمتر از 25 دلار، معمولا برای حمل و نقل و بسته بندی بیشتر از شراب داخل آن پرداخت می کنید. ما تصمیم گرفتیم که این پویایی را تغییر دهیم تا وقتی یک مصرف کننده محصول را خریداری می کند، واقعا برای شراب هزینه می کند.

ما به کیسه در جعبه نگاه کردیم، اما مقوا و کیسه داخل آن در همه جا قابل بازیافت نبود. اعمال تغییرات در مورد مسائلی مانند قابلیت بازیافت و مدیریت زباله بسیار سخت است. من می خواستم از زیرساخت های موجود استفاده کنم.

قوطی های آلومینیومی را می توان بارها و بارها بازیافت کرد و تقریبا توسط تمام برنامه های بازیافت محلی پذیرفته می شود. چیزی که واقعا من را به سمت لبه سوق داد، نگاه گسترده تر به روندها و مشاهده دسته های بیشتری از نوشیدنی ها بود که به قوطی ها گسترش یافتند.

متوجه شدم که مصرف کننده تغییر کرده است و اکنون تاکید بر اندازه و راحتی خدمات فردی است. جورج عنان برای BI مدتی روی Archer Roose در کنار کار کردم

من دائما این ایده را تحت فشار آزمایش می‌کردم، زیرا کنسرو شراب هنوز بسیار تکان دهنده بود. برای مدتی نتوانستم هیچ توزیع کننده ای را برای ما امضا کنم. سرانجام، خواهری که برای یک واردکننده و توزیع کننده شراب در نیویورک کار می کرد، موافقت کرد که با من همکاری کند.

من کارم را رها کردم تا در تابستان 2015 در Archer Roose شرکت کنم. در آن زمان، ما اولین زنجیره تامین خود را راه اندازی کرده بودیم و اولین توزیع کننده خود را امضا کرده بودیم. قوطی ها در واقع کمی دیرتر آمدند. ما در ابتدا به عنوان شراب جعبه ای راه اندازی شد.

ما سه سال اول را با دوستان و خانواده تامین کردیم

من تازه ازدواج کرده بودم و شوهرم تازه فارغ التحصیل MBA شده بود. ما برای کار او به بوستون نقل مکان کردیم و من قصد داشتم MBA خود را بگیرم. متوجه شدم که ترجیح می‌دهم پولی را که برای مدرکم پس‌انداز کرده‌ایم بردارم و آن را به شرکت بگذارم، زیرا این قرار بود آموزش من باشد.

ما از آن پول برای راه اندازی کسب و کار استفاده کردیم و سپس در سال 2016 در دور دوستان و خانواده 350000 دلار جمع آوری کردیم. جورج عنان برای BI ما از همان ابتدا می دانستیم که می خواهیم از شیلی منبع تهیه کنیم

ایده شراکت با شراب سازان در سراسر جهان، ارسال شراب به ایالات متحده در فلکسی تانک، و بسته بندی و توزیع آن در اینجا ایده شوهرم بود.

کیفیت شراب در شیلی فوق‌العاده است و این کشور تقریبا در همان منطقه زمانی ما قرار دارد که کار با یکدیگر را بسیار آسان‌تر کرده است. تقریبا هر شراب شیلیایی را که می‌توانستیم کمتر از 25 دلار پیدا کنیم، خریدیم و همه آنها را با دقت یادداشت کردیم. سپس روی آنهایی که دوست داشتیم به عقب کار کردیم: چه کسی شراب را درست کرد، انگور از کجا آمد، شراب‌ساز کی بود.

از آنجا شروع کردیم به دراز کردن. اکثر آنها هیچ علاقه ای به کار با یک برند بسته بندی جایگزین نداشتند. سپس با لوکا هاجکینسون آشنا شدیم. او با کاری که ما می‌خواستیم انجام دهیم ارتباط برقرار کرد و پذیرفت که از ما شانس بیاورد.

سرمایه گذاران از من به خاطر خرج کردن پول زیاد برای توسعه محصول انتقاد کردند

من به خاطر اینکه چقدر زمان و انرژی صرف می کنیم تا مطمئن شویم که طعم مناسب شراب صرف می کنیم، مورد انتقاد قرار گرفتم، اما اساسا، من معتقدم شراب یک خوراکی است، و اگر طعم عالی نداشته باشد، ارزشش را ندارد.

می‌خواستم برندی باشم که در چهارشنبه‌شب به سراغش می‌روی، وقتی نمی‌خواهی کل بطری را باز کنی. این در مورد یک آیین است: یک خرید تکراری که تبدیل به یک عادت می شود. یعنی توزیع جرم و حجم.

من از خودم پرسیدم که چه کسی یک جهان حساب و مسیر مشابه به بازار دارد و انگیزه یادگیری روش متفاوتی برای کار را دارد. آن موقع بود که به من رسید: توزیع کنندگان آبجو. ما با یک آبجو ملاقات کردیم که به ما گفت که شما باید آبجو را برای قوطی ها متفاوت از بطری ها دم کنید. جورج عنان برای BI ما شروع به حفاری در شیمی پشت آستر قوطی کردیم

ما شاهد شکافی در تحقیقات در مورد نحوه تعامل شراب های مختلف با آسترهای کنسرو در طول زمان بودیم. ما با پروفسور علوم غذایی کورنل، گاوین ساکس، ابتدا با تهیه قوطی برای تحقیقات موجود و بعدا با کمک به تأمین مالی مطالعات اختصاصی همکاری کردیم.

ما همچنین شروع به جمع آوری تحقیقات خود کردیم. ما یاد گرفتیم که باید به هر گونه شراب متفاوتی برخورد کنیم.

ما فروش قوطی را در سال 2017 شروع کردیم.

در سال 2022، Constellation Brands روی ما سرمایه گذاری کرد

آنها سهام اقلیت را گرفتند و اعتبار را به روی میز آوردند. من اهل صنعت نیستم من یک شرکت شراب بودم که از طریق توزیع کنندگان آبجو در قوطی ها توزیع می شد. فکر می‌کنم مردم نمی‌دانستند از ما چه تصمیمی بگیرند.

در آن زمان، تجارت به شدت تغییر کرده بود. پس از اولین دور جمع آوری کمک مالی، ما به سرعت متوجه شدیم که شراب جعبه ای ساخته شده از انگوری که می خواستیم استفاده کنیم برای افرادی که هرگز این مارک را امتحان نکرده بودند بسیار گران است. ما به اصلاح تناسب محصول با بازار و رویکرد خود به بازار ادامه دادیم.

درس مهمی که در زمینه ساخت و ساز گروه و شرکت آموخته ام این است که شما دائما باید فراتر از آنچه می توانید بپردازید و به آنچه که شرکت شما در آینده به آن نیاز دارد نگاه کنید. جورج عنان برای BI کسب و کار به نوعی گسترش زندگی خانوادگی ما است

من مدیرعامل هستم و شوهرم رئیس هیئت مدیره است. در اوایل تصمیم گرفتیم که فقط یکی از ما تمام وقت در کار باشد، بیشتر به این دلیل که نمی‌خواستیم کسی که برای ما کار می‌کند به دو فرد متاهل گزارش دهد.

ما 15 تا 20 کارمند داریم و با پنج شراب ساز در سراسر جهان کار می کنیم. ما یک شرکت کاملا از راه دور هستیم.

در طول همه گیری همه گیر، با الیزابت بنکس تماس گرفتم و او در سال 2021 به عنوان مدیر خلاق و مالک مشترک به آن پیوست.

بیشتر برنامه‌های ما برای سال‌های آینده این است که کارهایی را که انجام می‌دهیم افزایش دهیم

ما در سال 2027 با گزینه‌های کم‌تر ABV در پاسخ به بازخورد مشتریان، به مجموعه خود اضافه خواهیم کرد.

ما همچنین می‌خواهیم به حمایت از صنعت شراب به طور گسترده با افزایش علاقه آن به فرمت‌های جایگزین ادامه دهیم و دریابیم که چگونه می‌توانیم IP را که توسعه داده‌ایم به اشتراک بگذاریم تا بتوانیم این دسته را با هم بسازیم.

من می‌خواهم بر سر کیفیت شرابمان، برندمان و در مسیر رسیدن به بازار رقابت کنم. من نمی خواهم که مصرف کنندگان هرگز احساس کنند که خرید شراب کنسرو شده یک قمار است.

مقاله اصلی را در Business Insider بخوانید