من "ساندویچ صبحانه عالی" اینا گارتن را امتحان کردم. تخم مرغ های پف دار خوشمزه ای دارد که می توانید در مایکروویو درست کنید.

ساندویچ صبحانه Ina Garten دارای تخم مرغ هایی است که می توانید در مایکروویو درست کنید. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider من ساندویچ صبحانه بیکن، تخم مرغ و چدار اینا گارتن را امتحان کردم.

دستور العمل سریع گارتن شامل پختن تخم مرغ ها در مایکروویو است.

من از اینکه تخم مرغ ها چقدر پف دار هستند، شوکه شدم و آنها به خوبی با بیکن و آووکادو ترکیب شدند. به عنوان کسی که بیشتر 20 سالگی خود را در نیویورک گذرانده است، چیزهای کمی باعث می شود که قلبم در صبح مثل یک ساندویچ صبحانه خوب آواز بخواند.

دلم برای خوراکی‌های بودگای محلی‌ام تنگ شده بود، بنابراین از اینکه اینا گارتن در کتاب آشپزی‌اش «غذای راحتی مدرن» یک بیکن، تخم‌مرغ و ساندویچ چدار دارد هیجان‌زده شدم.

او در توضیح دستور غذا می نویسد: "یک ساندویچ صبحانه عالی در کمترین زمان". "این همچنین گزینه "صبحانه برای شام" بدی نیست!"

مواد تشکیل دهنده BEC Garten از مواد اصلی انبارداری هستند و آماده سازی بسیار کمی وجود دارد. شما حتی می توانید تخم مرغ ها را در مایکروویو بپزید، که ترجیح اوست (سلام، دانشجویان سال اول کالج!).

ساندویچ بیکن، تخم مرغ و چدار گارتن شش ماده اصلی دارد.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

برای درست کردن این غذای صبحگاهی به موارد زیر نیاز دارید: تخم مرغ بسیار بزرگ

بیکن دودی ضخیم با چوب سیب

پنیر چدار سفید تیز (رنده شده)

کلوچه انگلیسی

آووکادو

شیر کامل

قبل از درست کردن ساندویچ ها مقداری پنیر چدار رنده کردم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

اگر برای دو نفر ساندویچ درست می کنید، دستور گارتن شامل چهار قاشق غذاخوری پنیر چدار سفید تیز رنده شده است.

از آنجایی که من برای خانواده ام ساندویچ درست می کردم، دستور غذا را دو برابر کردم.

من همچنین کاسه هایی را که برای مایکروویو کردن تخم مرغ ها استفاده می کنم آماده کردم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

طبق دستورالعمل گارتن، چهار کاسه کوچک قابل مایکروویو را سخاوتمندانه با روغن زیتون آغشته کردم و آنها را کنار گذاشتم.

وقتی آماده سازی من کامل شد، شروع به پختن بیکن کردم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

هر ساندویچ باید دو تکه از آن بیکن دودی شده با چوب سیب ضخیم داشته باشد، بنابراین من مقداری را در تابه ریختم.

حدود هفت دقیقه بیکن را پختم، تا زمانی که برش ها خوب و ترد شوند، سپس آنها را به یک بشقاب که با دستمال کاغذی پوشانده شده بود، منتقل کردم.

سپس نوبت به آماده سازی تخم مرغ ها رسید.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

دستور گارتن به دو عدد تخم مرغ در هر ساندویچ نیاز دارد، بنابراین من هشت تخم مرغ را در یک کاسه شکستم و آنها را با هشت قاشق غذاخوری شیر کامل و همچنین نمک و فلفل هم زدم.

مخلوط تخم مرغم را به طور مساوی بین کاسه ها تقسیم کردم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

این زمانی بود که متوجه شدم نمی‌توانم کاسه‌ها را همزمان در مایکروویو بپزم، به این معنی که اگر خانواده‌ام می‌خواهند ساندویچ‌ها را خوب و داغ می‌خواهند باید در زمان‌های مختلف بخورند.

شاید این کاراترین ایده نبود…

زمان شروع آزمایش مایکروویو فرا رسیده بود.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

طبق دستور گارتن، دو تا از کاسه هایم را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دادم. سپس آنها را بیرون آوردم و به آرامی هر مخلوط را هم زدم.

همانطور که در تصویر می بینید، در این 30 ثانیه کمی تغییر کرده بود. و این وضعیت برای چند دقیقه خواهد بود.

مایکروویو را ادامه دادم و تخم مرغ ها را در فواصل 30 ثانیه ای هم زدم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

گارتن توصیه می‌کند این کار را تا زمانی که تخم‌مرغ‌ها پف کرده و تقریبا پخته شوند، انجام دهید.

در حالی که تخم مرغ ها کار خود را در مایکروویو انجام می دادند، من شروع به برشته کردن کلوچه های انگلیسی خود کردم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

طبق پیشنهاد گارتن، هر مافین را از وسط نصف کردم و برشته کردم تا «خوب قهوه ای شوند».

سپس به تخم مرغ هایم برگشت که به خوبی پف می کردند.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

در حدود سه دقیقه، می‌توانستم بگویم که تخم‌مرغ‌ها خوب پخته می‌شوند.

وقتی تقریبا آماده شدند، مقداری پنیر رنده شده اضافه کردم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

داخل هر کاسه یک قاشق غذاخوری چدار ریختم و به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گذاشتم تا پنیر آب شود و پخت تخم مرغ ها تمام شود.

بعد از آخرین دور در مایکروویو، تخم مرغ های من آماده شد.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

من قبلا هرگز تخم مرغ را در مایکروویو نپخته بودم، بنابراین از اینکه دیدم چقدر شبیه تخم مرغ های پخته شده روی اجاق هستند متعجب شدم. آنها در واقع زیبا و کرکی به نظر می رسیدند!

با این حال، این روند حدود چهار دقیقه طول کشید، و من هنوز مجبور شدم آن را برای دو کاسه دیگر تکرار کنم، که بیشتر از آنچه انتظار داشتم زمان بر بود.

سپس شروع به ساختن ساندویچ های صبحانه ام کردم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

من دستور گارتن را در اینجا اشتباه خواندم و آووکادویم را روی کلوچه ها له کردم نه اینکه برش ها را در نیمه پایینی هر کدام قرار دهم. خوشبختانه آووکادو مهم نیست که چگونه آن را بخورید عالی است!

سپس نوارهای بیکن را از وسط شکستم و طبق دستور گارتن، دو نیمه روی هر ساندویچ گذاشتم.

تخم‌مرغ‌های کرکی را درست روی هم انباشتم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

تخم‌مرغ‌ها را روی بیکن گذاشتم قبل از اینکه روی آن‌ها باقی مانده چدار را به همراه مقداری نمک و فلفل بپاشم.

من از خامه ای خوشمزه بودن تخم مرغ ها متعجب شدم.

آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

تخم‌مرغ‌های کرکی به خوبی با بیکن ترد و ضخیم ترکیب می‌شوند که به عنوان پایه‌ای عالی با آووکادو استفاده می‌شود. اما من فکر کردم که ساندویچ فقط کمی بیشتر نیاز دارد. من پنیر چدار بیشتر و کمی سس تند اضافه می کنم تا کمی عمق و حرارت به آن بدهد.

با این حال، به طور کلی، خانواده من این غذا را بیشتر از تخم مرغ های له شده گارتن روی نان تست، که یک روز قبل امتحان کرده بودند، دوست داشتند.

خواهرم در حالی که با خوشحالی ساندویچش را گاز می‌گرفت، گفت: «می‌توانم یک ثانیه بخورم».

اگر تخم‌مرغ‌ها را فقط برای یک یا دو نفر در مایکروویو می‌زنید، این ساندویچ کمتر از 15 دقیقه طول می‌کشد تا درست شود و یک راه خوشمزه برای شروع روز است.

به‌علاوه، زمانی که می‌خواهید از اجاق گاز اجتناب کنید – یا نیاز به آشپزی در خوابگاه خود دارید، این یک دستور العمل عالی است.

مقاله اصلی را در Business Insider بخوانید