هشدارهای مرگ به رتبه بندی مدیریت آلرژی نیاز دارد

میا سنت هیلر پس از نوشیدن یک میلک شیک در آگوست 2023 درگذشت

خانواده یک دختر 12 ساله که پس از نوشیدن یک میلک شیک ساخته شده در مخلوط کن شسته نشده در یک کافه جان خود را از دست داد، خواستار رتبه بندی اختصاصی شده اند که کسب و کارهای مواد غذایی را در مدیریت آلرژی آنها امتیاز می دهد.

میا سنت هیلر که به آجیل درختی آلرژی داشت، در آگوست 2023 پس از نوشیدن یک میلک شیک توئیکس در کافه مسافرخانه پاپ در برموندزی، جنوب شرقی لندن، دچار شوک آنافیلاکسی شد و درگذشت.

یک تحقیق در روز پنجشنبه به نتیجه رسید که سفارش او حاوی بقایای فندق بود زیرا مخلوط‌کن پس از تهیه میلک شیک کیندر بوئنو از قبل در آن شسته نشده بود.

خانواده وی در بیانیه ای اعلام کردند که برای محافظت از افراد مبتلا به آلرژی غذایی به تغییرات قابل توجهی نیاز است.

در ژانویه 2025، این کافه 18000 پوند جریمه شد و مالک آن، باریس یوجل، پس از اعتراف به شش اتهام جنایی مرتبط با قانون ایمنی مواد غذایی، 100 ساعت خدمات اجتماعی را دریافت کرد.

این موارد شامل در دسترس نبودن یا قابل مشاهده بودن توصیه های آلرژی زا برای مصرف کنندگان، ناتوانی در مدیریت آلودگی آلرژن در طول فرآیند تولید مواد غذایی، و سرو غذای حاوی یک ماده آلرژی زا است که قرار نبود وجود داشته باشد.

شواهد دوربین مدار بسته نشان داد که یوسل قبل از تهیه میلک شیک میا مخلوط کن را تمیز نکرده بود.

والدین میا گفتند که دختر "عمیقا دوست داشتنی" آنها هرگز فراموش نخواهد شد

دستیار پزشکی قانونی، بریونی بالارد، قبل از انتشار نتیجه‌گیری داستانی در مورد مرگ میا، به شواهد در دادگاه پزشکی داخلی لندن گوش داد.

آدریان سنت هیلر و شانل اسپنس والدین میا در بیانیه‌ای که پس از پایان تحقیقات خوانده شد، گفتند که خانواده‌های مبتلا به آلرژی غذایی نباید هنگام غذا خوردن در بیرون از خانه در معرض خطر قرار گیرند.

آنها گفتند: "ما امیدواریم که از مرگ میا درس گرفته شود و تغییراتی برای جلوگیری از تحمل خانواده های دیگر در برابر ویرانی هایی که اکنون باید با آن زندگی کنیم، ایجاد شود."

«مصرف‌کنندگان هنگام تصمیم‌گیری در مورد مکان‌هایی که برای خوردن آن بی‌خطر است، به رتبه‌بندی‌های بهداشت مواد غذایی تکیه می‌کنند، اما در مورد روشی که یک کسب‌وکار مواد غذایی سیستم‌های مدیریت آلرژی را اجرا می‌کند، چیزی به ما نمی‌گویند.

"باید یک رتبه بندی جداگانه و به وضوح نمایش داده شود که به مدیریت آلرژی اختصاص دارد، مانند رتبه بندی بهداشت مواد غذایی.

این بدان معناست که افراد مبتلا به آلرژی می توانند انتخاب های آگاهانه تری در مورد محل غذا خوردن داشته باشند.

تانیا ادنان-لاپروز، بنیانگذار بنیاد ناتاشا، که دخترش در سن 15 سالگی بر اثر آلرژی به کنجد در باگت Pret A Manger درگذشت، گفت که آلرژی ها "یک وضعیت پزشکی جدی و غیرقابل پیش بینی" است.

او گفت: "تحقیق در مورد مرگ میا نشان می دهد که ما هنوز تا چه حد باید برای بهبود آگاهی، درک و تنظیم حساسیت های غذایی پیش برویم."

"بنیاد ناتاشا به سختی با تجارت، مدارس، جوامع و دولت کار می کند تا آگاهی و درک نسبت به آلرژی های غذایی را افزایش دهد تا از متحمل شدن خانواده های دیگر از زیان وحشتناکی که خانواده میا متحمل می شود جلوگیری کند."

به بهترین های رادیو بی بی سی لندن در صداها گوش دهید و بی بی سی لندن را در فیس بوک، خارجی، X، خارجی و اینستاگرام، خارجی دنبال کنید. ایده های داستان خود را به hello.bbclondon@bbc.co.uk، خارجی ارسال کنید

دختر 12 ساله پس از نوشیدن نوشیدنی در مخلوط کن شسته نشده جان خود را از دست داد