وقتی خانه را ترک کردم نمی‌توانستم آشپزی کنم - اما این دستور العمل‌های آسان 2.50 پوندی مورد علاقه من بودند

میا می گوید وقتی از صفر شروع به آشپزی کرد، هفته ای 20 پوند در مغازه خواربارفروشی اش پس انداز کرد.

وقتی میا جونز خانه خود را در انگلسی ترک کرد تا به دانشگاه در لندن برود، نمی‌توانست "هرچیزی" بپزد - اما به سرعت متوجه شد که این باید تغییر کند.

او می‌گوید: «تا آخر عمرم نمی‌توانستم با پاستا زندگی کنم» و همه غذاهای آماده و نودل‌های قابلمه شروع به جمع شدن کردند.

این جوان 22 ساله می گوید: «من هفته ای 45 پوند برای غذا خرج می کنم. "این قابل دوام نبود."

بنابراین او شروع به خرید مواد تازه کرد. "سپس متوجه شدم، "اوه، من باید الان آشپزی را یاد بگیرم."

او شروع به دنبال کردن ویدیوهای رسانه های اجتماعی برای راهنمایی ها و دستور العمل ها کرد و غذاهایی را که دوست نداشت عوض کرد.

میا می‌گوید یادگیری نحوه آشپزی "من را متوجه کرد که می‌توانم به تنهایی کار کنم"

در حالی که چند بلایای اولیه وجود داشت، دیری نگذشت که میا با افتخار گفت که می تواند آشپزی کند.

او می گوید: «این باعث شد بفهمم که می توانم به تنهایی کار کنم و به تنهایی زندگی کنم.

"[سال اول] من نمی توانم همه چیز را باور کنم."

علاوه بر این، میا مغازه هفتگی خود را 20 پوند کاهش داد - و متوجه شد که انرژی بیشتری دارد.

او می‌گوید: «در سخنرانی‌هایم خیلی بیشتر احساس بیداری می‌کردم، که بسیار مفید بود.

پس از اتمام مدرک کارشناسی ارشد، او اکنون دستور العمل های خود را به صورت آنلاین به اشتراک می گذارد، به این امید که بتواند به سایر دانش آموزان در همان موقعیتی که در آن بود کمک کند.

روملا داسگوپتا می پرسد وقتی برای اولین بار خانه را ترک می کنید، چه غذاهایی باید بپزید؟

میا و دیگر دانشجویانی که زمانی در آشپزی به چالش کشیده بودند، غذاهایی را که یاد گرفته‌اند، ارزان، آسان - و مهم‌تر از همه خوش طعم، به اشتراک گذاشته‌اند.

همه دستور العمل ها را می توان با تهیه یک کمد فروشگاهی با قیمت کمتر از 13 پوند تهیه کرد. سپس هر وعده غذایی از مواد اضافی با قیمت کمتر از 2.5 پوند استفاده می کند - که چندین وعده را برای روز بعد یا در فریزر عالی می کند.

ما از پلتفرم ردیابی خرده‌فروشی Assosia درخواست کردیم تا در تاریخ 11 سپتامبر 2026، قیمت بسته‌های مواد اولیه با اندازه استاندارد را با استفاده از میانگین قیمت قبل از تبلیغات در سراسر Tesco، Sainsbury's، Asda و Morrisons بیابد.

اولین دستور غذای میا، کاری نخود است: او می گوید: «این بسیار ارزان و بسیار مغذی است.

دومی نودل اودون است. این یک دستور پخت 10 دقیقه ای است، به راحتی قابل تنظیم [با توفو یا مرغ] است و برای یک شام شب هفته واقعا مفید است. میا می‌گوید اگر دلش می‌خواهد روغن فلفل را اضافه کند.

میا توصیه می کند که مواد اضافی مانند روغن چیلی و دانه کنجد را به غذا اضافه کنید

مانند میا، Jayda Otuo-Mensah قبل از رفتن به دانشگاه "واقعا آشپزی نمی کرد".

دانشجوی فیزیوتراپی می خواست بداند چگونه می توان غذای سالم درست کرد در حالی که حدود 40 ساعت در هفته را صرف بستری شدن در بیمارستان می کند.

او می‌گوید: «وقتی در حال آشپزی هستید، خیلی راحت‌تر است، زیرا دقیقا می‌دانید چه اتفاقی می‌افتد.

من می توانم یک همبرگر مرغ بخورم و به دلیل طرز پختم واقعا سالم است.

جیدا می‌گوید آشپزی را با دنبال کردن ویدیوهای TikTok آموخته است

پس از «آزمایش و خطاهای فراوان» پس از ویدیوهای TikTok، این دانشجوی 20 ساله دانشگاه کاونتری به اندازه کافی اعتماد به نفس داشت که از خودش در حال آشپزی فیلمبرداری کند.

اکنون او کالاهای اساسی می خرد و در حالی که سعی می کند به برنامه غذایی هفتگی پایبند باشد، بیشتر آنچه را که احساس می کند، می پزد.

یکی از غذاهایی که جیدا بیشتر درست می کند تاکو است.

او می گوید: «این یک وعده غذایی عالی برای یادگیری است؛ سریع و مقرون به صرفه است.

راب مدرست، شاگرد اصلی اسپاگتی بولونیز را به عنوان سکوی پرشی او برای روی ظروف بزرگتر می داند.

فارغ التحصیل 25 ساله از دانشگاه ناتینگهام ترنت می گوید: «این بسیار مقرون به صرفه و آسان است.

راب می‌گوید: «می‌دانم که برخی از مردم هنر آشپزی را دوست دارند، اما من شخصا این کار را دوست ندارم

او می‌گوید: «به‌سرعت یاد گرفتم که تهیه غذا و پخت و پز دسته‌ای بهترین راه برای من بود.

من می دانم که برخی از مردم هنر آشپزی را دوست دارند، اما شخصا من این کار را نمی کنم.

راب، اسپاگ بول ساده را یک دستور غذای همه کاره یافته است: "شما فقط می توانید چند چیز را برای فلفل یا تعداد زیادی بوریتو تطبیق دهید."

او می‌گوید که همان دستور غذا را بارها درست کرده و آن را به عنوان «حافظه ماهیچه‌ای» توصیف می‌کند.

هنگام تهیه این می توانید مواد اضافی مانند پنیر رنده شده را نیز اضافه کنید

کلر تامپسون، سرآشپز و نویسنده کتاب آشپزی، دخترش گریس را به یاد می آورد که خانه را ترک کرد تا به دانشگاه برود، و از خود می پرسید: "آیا او واقعا می تواند آشپزی کند؟"

او گریس را با سه جعبه لوازم فرستاد، که دخترش توصیف کرد که "برای آخرالزمان ذخیره شده اند، اگر چیزی خراب شود".

کلر تامپسون، سرآشپز و نویسنده کتاب آشپزی، می گوید یک کمد فروشگاهی ضروری از اقلامی وجود دارد که همه برای درست کردن غذای سریع و آسان به آن نیاز دارند.

اما برای کلر، موارد ضروری خاصی وجود دارد که همه باید هنگام خروج از خانه، آن را تهیه کنند.

او می‌گوید: «آن‌ها طعم‌های زیادی را با هزینه‌ای نه چندان زیاد ارائه می‌کنند، و در کمد فروشگاه شما به خوبی دوام می‌آورند».

افزودن یک شیشه نخود به سس گوجه‌فرنگی و افزودن آن [به] ماکارونی، سطح بسیار خوبی از پروتئین را افزایش می‌دهید و مواد مغذی را به یک غذای واقعا ارزان می‌آورید.»

زنجیره غذایی اهمیت تجاری، علمی و فرهنگی غذا و آنچه برای قرار دادن غذا در بشقاب شما نیاز است را بررسی می کند. به The Food Chain در BBC Sounds گوش دهید

برنامه غذایی ارزان دانشجویی که 14 وعده غذایی را از یک مغازه تهیه می کند

"قوانین بودجه بندی دانشجویی که به من کمک کرد قبض غذای خود را کاهش دهم"

هانا بوترمن: برای اجرا غذا نمی خوردم