چه کسی به غذای آماده نیاز دارد؟ آن را با دو تا از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای مارک موریارتی تقلبی کنید

این هفته در حالی که از برخی مواد ایرلندی با کیفیت بالا استفاده می کنم، غذای آماده مصرف می کنم. در هفته های طولانی در خانه ما، من یکی از اولین کسانی هستم که به منوی غذای آماده دسترسی پیدا می کنم. با این حال، هر از گاهی، خوب است که پیش بند را بگیرید و جایگزینی را کنار هم قرار دهید. حتی حدود 30 دقیقه در آشپزخانه، با گوشی کنار گذاشته شده و مقداری موسیقی فضا را پر می کند، می تواند انرژی را به ارمغان بیاورد که طومار روی مبل در حالی که منتظر زنگ در است، نمی تواند آن را تکرار کند. دستور العمل های این هفته بر روی سادگی، طعم سریع و غذاهای عالی ایرلندی تمرکز دارد که باعث شکستن بانک نمی شود.

در ابتدا، ما سیخ‌های زیره و بره چیلی داریم که از غذاهای معروف شیان در نیویورک الهام گرفته شده است، که طعم‌های غربی چینی را با قیمت‌های قابل دسترس (حتی برای منهتن) به نمایش می‌گذارد. نکته کلیدی در خمیر چاشنی است که شامل برشته کردن ادویه‌های ساده و مخلوط کردن آنها با روغن قبل از ماساژ دادن مخلوط به مقداری گوشت بره پر از چربی است. به افزودن پودر پیاز، یک تقویت کننده طعم طبیعی که جزء حیاتی هر کمد فروشگاهی جدی است، توجه کنید. سیخ ها را زغال می کنند و قبل از اینکه با آهک، شوید و نعناع تاج گذاری کنند استراحت می کنند.

این غذاها را می توان با همه چیز از یک سالاد ساده گرفته تا سیب زمینی پخته یا مقداری کوسکوس آماده سرو کرد. صرف نظر از چاشنی، آنها طعمی را ارائه می دهند، به خصوص با آن بره زیبای ایرلندی اواخر فصل.

دستور دوم کمی به چیزی که در کیسه کاغذی قهوه ای می بینید نزدیک تر به نظر می رسد. ظاهری کلاسیک از مرغ و سبزیجات ترد دارد که در یک سس شفاف غلیظ شده با آرد ذرت لعاب داده شده است. تفاوت در اینجا استفاده از سینه مرغ ایرلندی آزاد و عسل محلی است که به سس درخشندگی و شیرینی خاصی می بخشد. متعادل با فلفل قرمز، سرکه شراب برنج و سویا، این محصول با هر تیتان غذای آماده مناسب است. این ظروف ثابت می‌کنند که سادگی کلید پخت و پز در خانه است، آنقدر ساده که ممکن است شما را متقاعد کند که گوشی را کنار بگذارید.

تعجب خواهید کرد که چگونه نیم ساعت می تواند برای ذهن و بدن شما معجزه کند. این غذا منهای احساس گناه و با مزیت مزه است.

نکته هفته: حتما پودر پیاز را به کمد فروشگاه خود اضافه کنید. این یک تقویت کننده طعم طبیعی است که بارها و بارها از آن استفاده خواهید کرد.

طرز تهیه: سیخ بره زیره و فلفل

دستور تهیه: مرغ فلفلی عسلی