کورینا هاردگریو، منتقد رستوران ایرلندی تایمز درگذشت

کورینا هاردگریو، منتقد رستوران در روزنامه آیریش تایمز، پس از یک بیماری درگذشت. او 64 سال داشت. کورینا هاردگریو به مدت شش سال با ایریش تایمز کار کرده بود، قبلا ستون نویس شراب برای آیریش ایندیپندنت، نویسنده غذا در ساندی تایمز و منتقد رستوران و نویسنده شراب با ایرلندی تاتلر بود.

او به دلیل نوشتن مواد غذایی معتبر و ماهرانه بسیار مورد تحسین و احترام قرار گرفت. او جوایز متعددی را از آن خود کرد، که اخیرا جایزه منتقد رستوران در جوایز نوشتن غذای ایرلندی در سال گذشته را دریافت کرد. او همچنین مقالات سفر پر جنب و جوش و آگاهانه ای را برای The Irish Times نوشت و نگاه منتقد خود را برای بهترین مقاصد داخلی و خارجی با دانش تخصصی خود در مورد غذا و شراب ترکیب کرد.

همسرش استیو هاردگریو روز دوشنبه در سخنرانی خود نقش همسرش را به عنوان منتقد رستوران در روزنامه آیریش تایمز به عنوان "شغل رویایی او" و "نقطه اوج تمام نوشتن و خوردن او" توصیف کرد.

Ruadhán Mac Cormaic سردبیر Irish Times گفت: "کورینا هاردگریو در بحبوحه همه گیری کووید، آن دوره جعبه های غذا، فاصله گذاری اجتماعی و "غذا در فضای باز" به ایریش تایمز پیوست. او که قبلا یک منتقد مشهور رستوران بود، به سرعت در قوانین بیزانس و آداب غذاخوری در آن روزهای عجیب متخصص شد.

کورینا سبک نوشتاری آسان و با شخصیتی داشت و همیشه دانش عمیق خود از صحنه غذای ایرلندی را در نثر سرگرم کننده می پیچید.

انصاف و اعتبار نشانه‌های روزنامه‌نگاری او در طول شش سالی بود که منتقد رستوران بود. او هرگز تصمیم به سیخ زدن در یک کسب‌وکار نداشت، و از اینکه خدمات ضعیف، قیمت‌های بسیار بالا یا غذای بد را به زبان بیاورد نمی‌ترسید. او ستایش می‌کرد، اما فقط از مکان‌هایی که سزاوار آن بودند، و او می‌دانست که اولین وظیفه‌اش به‌عنوان منتقد در قبال خواننده است.

"مرگ نابهنگام کورینا ضایعه عمیقی برای ایریش تایمز و خوانندگان آن است."

مجموعه گسترده کار کورینا هاردگریو همچنین استعداد او را به عنوان یک مصاحبه کننده با سرآشپزهای مشهور او در طول سال ها از جمله فران و آلبرت آدریا، میشل روکس، یوتم اوتولنگی، مادور جافری و کلر اسمیت نشان داد.

او در کو کارلو به دنیا آمد و در دوبلین بزرگ شد. اولین کار او با گینس بود که از مدرسه به آن پیوست. او سپس در خاورمیانه کار کرد، ابتدا به عنوان مهماندار هواپیما و سپس در تبلیغات و روابط عمومی. این او را به انگلستان آورد، در حالی که حرفه نوشتن غذا پس از بازگشت به ایرلند با تولد اولین دخترشان آغاز شد.

از کورینا هاردگریو شوهرش استیو و دو دخترشان کاترین و ایزابل به یادگار مانده است.