گروه جمع آوری یک میلیون پوند محصول را به بانک های مواد غذایی می دهد

Gleaning Cornwall برای کاهش ضایعات غذایی در مزارع به داوطلبان متکی است

یک گروه جمع آوری میوه و سبزیجات به ارزش 1 میلیون پوند را که در مزرعه رها می شد پس انداز کرده و آنها را به بانک های مواد غذایی اهدا کرد.

Gleaning Cornwall برای جمع آوری محصولات ناخواسته از مزارع برداشت شده، به 160 بانک مواد غذایی، انبارهای محلی و آشپزخانه در سراسر جنوب غربی، به داوطلبان متکی است.

علیرغم رسیدن به نقطه عطف هفت رقمی، این گروه هشدار داده است که برای همگام شدن با تقاضا به بودجه بیشتری نیاز است.

به گفته شورای کورنوال، اتکا به بانک های مواد غذایی در حال افزایش است و از سال 2015، تعداد مراکز شناخته شده ارائه دهنده کمک های غذایی در کورنوال از 20 به 180 مورد افزایش یافته است.

گروه برداشت از آغاز سال 2020 تاکنون 460 تن محصول ذخیره کرده است

Gleaning Cornwall در سال 2020 شروع به کار کرد و گفت که از آن زمان تاکنون بیش از 460 تن محصول را تغییر کاربری داده است.

اما موسس خیریه، هالی وایتلاو، هشدار داد که اکنون با محدودیت های اقتصادی تهدید می شود.

او گفت: «پول کمتری در اطراف وجود دارد و ما باید بیشتر با آن کار کنیم. اگر می‌خواهیم به راه خود ادامه دهیم، زیرساخت‌های ما نیاز فوری به بودجه دارند.»

این موسسه خیریه گفت که هر هفته به 11000 نفر غذا می دهد با این شرط که تمام محصولات آن باید کاملا رایگان برای دریافت کنندگان باشد.

با این حال، این سازمان گفت که هزینه حمل و نقل، ذخیره سازی و هماهنگی به شدت در حال افزایش است.

این در زمانی اتفاق می‌افتد که استفاده از بانک مواد غذایی بیشتر از همیشه است و آمارهای Trussell Trust Cornwall نشان می‌دهد که بانک‌های مواد غذایی آن بیش از 35500 بسته غذای اضطراری را بین آوریل 2024 و مارس 2025 توزیع کرده‌اند.

یک مطالعه توسط شورای کورنوال نشان داد که 30 درصد از کودکان در این شهرستان در فقر غذایی زندگی می کنند.

Whitelaw مردم را تشویق کرد تا با کاهش مقدار غذایی که در خانه هدر می دهند، نقش خود را ایفا کنند.

او گفت: "اگر غذا را هدر دهیم، انرژی قابل توجهی را که برای تولید آن صرف شده است هدر می دهیم.

استفاده از آنچه در حال حاضر داریم باعث صرفه جویی در پول و کمک به محیط زیست می شود.

BBC Cornwall را در X، خارجی، فیس بوک، خارجی و اینستاگرام، خارجی دنبال کنید. ایده های داستان خود را به spotlight@bbc.co.uk، خارجی ارسال کنید.

پردازش ضایعات غذایی "ارزش تلاش بیشتر" را دارد

خیریه مواد غذایی بیشتری را بین افراد نیازمند توزیع می کند

خرید طرح هوشمند «برای کاهش قبوض مواد غذایی و ضایعات»