"20 دلار را برای یک کاسه آکای خرج نکنید": ژنرال Z از تصاحب رستوران های سهام خصوصی اجتناب می کند
با سرمایه گذاری بیشتر شرکت های پلی اتیلن در موسسات مواد غذایی، مردم از "یکسان سازی" صحنه رستوران نیویورک ناله می کنند. Los Tacos No 1 یک داستان موفقیت کلاسیک نیویورک است. پس از افتتاح مشترک تاکو به سبک مکزیکی در سال 2013، به سرعت به یکی از منتخبان منتقدان در روزنامه شهر تبدیل شد و صفهای طولانی کشید و جمعیتی اختصاصی برای صرف ناهار داشت. با انتشار اخباری در مورد کشیش آبدار و تورتیلاهای دست ساز آن، تعداد آن به ۹ عدد رسید…
با سرمایه گذاری بیشتر شرکت های پلی اتیلن در مراکز غذایی، مردم از "یکسان سازی" صحنه رستوران نیویورک ناله می کنند.
Los Tacos No 1 یک داستان کلاسیک موفقیت نیویورک است. پس از افتتاح مشترک تاکو به سبک مکزیکی در سال 2013، به سرعت به یکی از منتخبان منتقدان در روزنامه شهر تبدیل شد و صفهای طولانی کشید و جمعیتی اختصاصی برای صرف ناهار داشت. همانطور که اخبار در مورد کشیش آبدار و تورتیلاهای دست ساز آن منتشر شد، به 9 مکان گسترش یافت. سپس، سپتامبر امسال، خبر بدی منتشر شد: Los Tacos No 1 مقدار نامعلومی از بودجه از شرکت سهام خصوصی TSG Consumer دریافت کرده بود.
طبق یک بیانیه مطبوعاتی، این پول نقد به Los Tacos کمک می کند تا "رشد متفکرانه و تحت رهبری بنیانگذاران" را دنبال کند. مشتریان چندان مطمئن نبودند. پستهای رسانههای اجتماعی به سرعت «آغاز پایان» را برای این زنجیره اعلام کردند و به شوخی بخشهای کوچکی از غذای بد را پیشبینی کردند. ادامه مطلب...
متن اصلی (انگلیسی)
‘Don’t spend $20 on an acai bowl’: gen Z are shunning private equity’s restaurant takeover
As more PE firms invest in food establishments, people are bemoaning the ‘same-ification’ of NYC’s restaurant scene Los Tacos No 1 is a classic New York success story. After the Mexican-style taco joint opened in 2013, it quickly became a critic’s pick in the city’s paper of record, drawing long lines and a devoted lunchtime crowd. As word spread about its juicy al pastor and handmade tortillas, it expanded to nine…