سازمان خیریه غذاهای دریایی به خریداران می‌گوید از مصرف هیک و کولی کم کنید
کاهش ذخایر و افزایش فشار ماهیگیری منجر به کاهش رتبه های پایداری برای دو جایگزین محبوب ماهی کاد شده است، از خریداران بریتانیایی قبلا خواسته شده بود که از ماهی کاد صید شده در بریتانیا اجتناب کنند و به جای آن هاک یا کله اروپایی خریداری کنند - اما اکنون این ماهی ها نیز با مشکل مواجه شده اند. انجمن حفاظت از دریا (MCS)، یک موسسه خیریه زیست محیطی، راهنمای ماهی خوب خود را منتشر می کند تا به مصرف کنندگان و کسب و کارها کمک کند تا پایدار…
کاهش ذخایر و افزایش فشار ماهیگیری منجر به کاهش رتبه پایداری برای دو جایگزین محبوب ماهی شده است
قبلا از خریداران بریتانیایی خواسته شده بود که از ماهی کاد صید شده در بریتانیا اجتناب کنند و به جای آن هاک یا کله اروپایی بخرند - اما اکنون این ماهی ها نیز با مشکل مواجه شده اند.
انجمن حفاظت از دریا (MCS)، یک موسسه خیریه زیست محیطی، راهنمای ماهی خوب خود را برای کمک به مصرف کنندگان و کسب و کارها در انتخاب غذاهای دریایی پایدار منتشر می کند. از یک سیستم چراغ راهنمایی برای رتبه بندی غذاهای دریایی با توجه به سلامت ذخایر ماهی و اثرات زیست محیطی استفاده می کند. ادامه مطلب...
متن اصلی (انگلیسی)
Scale back on hake and coley, seafood charity tells shoppers
Declining stocks and increased fishing pressure have led to lower sustainability ratings for two popular cod alternatives UK shoppers have previously been urged to avoid UK-caught cod and to buy European hake or coley instead – but now these fish are in trouble, too. The Marine Conservation Society (MCS), an environmental charity, publishes its Good Fish Guide to help consumers and businesses make sustainable…