لوبیا پرش: خریداران بریتانیایی برای صرفه جویی در پول نقد و بهبود رژیم غذایی به حبوبات روی می آورند
فروش لوبیا، عدس و مشتقات دانه سویا در حالی افزایش مییابد که بریتانیاییها گوشت واقعی و تقلبی کمتری میخرند خریداران بریتانیایی بیشتر لوبیا، عدس، توفو و تمپه میخورند - در حالی که گوشت تقلبی واقعی و گیاهی را کاهش میدهند - تا در هزینههای خود صرفهجویی کنند و رژیم غذایی خود را بهبود بخشند. میزان فروش لوبیا، حبوبات و مشتقات دانه سویا در بریتانیا در نیمه اول سال 2026 در مقایسه با مدت مشابه گذشته 7.3 درصد افزایش یافته است.
خواندن متن کامل در گاردینبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Jumping beans: UK shoppers turn to legumes to save cash and improve diet
Sales of beans, lentils and soya bean derivatives on rise while Britons buy less real and fake meat British shoppers are munching more beans, lentils, tofu and tempeh – while cutting back on both real and plant-based fake meat – to save money and improve their diet. The amount of beans, pulses and soya bean derivatives sold in the UK increased by 7.3% in the first half of 2026 compared with the same period last…