مرا خوب کن اثر زاند ون تولکن – حذف چشم نوازی از اسطوره های سلامتی
دکتر جذاب تلویزیون علم دروغین روغن‌های مار امروزی، از کلاژن تا زردچوبه را از بین می‌برد. وقتی زاند ون تولکن برای سفر به غرب وحشی سلامتی حرکت کرد، انتظار نداشت چیز جدیدی در مورد ویتامین D کشف کند. حتی وب‌سایت NHS، که به‌سختی منبعی از حقه‌بازی نیست،…
دکتر جذاب تلویزیون، علم دروغین روغن مارهای امروزی، از کلاژن گرفته تا زردچوبه را از بین می برد.
وقتی زاند ون تولکن به سفری به غرب وحشی سلامتی رفت، انتظار نداشت چیز جدیدی در مورد ویتامین D کشف کند. حتی وب‌سایت NHS، که به سختی منبعی برای کواکری است، توصیه می‌کند که همه باید در پاییز و زمستان، زمانی که در خطر کمبود قرار می‌گیریم، یک دوز روزانه مصرف کنند (D ویتامینی است که بیشتر از نور خورشید دریافت می‌کنیم و به قوی نگه داشتن استخوان‌هایمان کمک می‌کند).
دکتر تلویزیونی و برادر دوقلوی کریس (او کسی است که درباره صنعت غذا کتاب «افرادی فوق‌العاده فرآوری شده» را نوشت) در زمان هیجان زیاد در محافل ویتامین D واجد شرایط بود. در اوایل دهه 2000، مطالعات بزرگ آن را نه تنها با سلامت استخوان بلکه سرطان، بیماری قلبی و زوال عقل مرتبط می‌کردند. ون تولکن در «مرا خوب کن» می نویسد: «محدوده ای از مشکلات بالقوه ای که باید حل شوند، گیج کننده بود. ادامه مطلب...
متن اصلی (انگلیسی)
Make Me Well by Xand van Tulleken – an eye-opening takedown of wellness myths
The engaging TV doctor dismantles the spurious science behind modern day snake oils, from collagen to turmeric When Xand van Tulleken set off on a journey into the wild west of wellness, he didn’t expect to discover anything new about vitamin D. Of all the supplements that line our shelves and social media feeds, it ought to be the least controversial; even the NHS website, which is hardly a wellspring of quackery,…