چرا برخی از پروتئین ها حتی روی سطوح مقاوم به پروتئین تجمع می کنند؟
همانطور که توسط محققان Science Tokyo گزارش شده است، پروتئین های دارای آرژنین در معرض می توانند به طور انتخابی حتی روی پوشش های مقاوم به پروتئین تجمع کنند. این تیم از طریق تجزیه و تحلیل عمیق از اینکه کدام پروتئین ها به سطوح مختلف ضد رسوب می چسبند و چگونه می چسبند، دریافتند که آرژنین لایه محافظ آب را که معمولا جذب را مسدود می کند، مختل می کند. نتایج آنها به دانشمندان کمک می کند تا ایمن تر و موثرتر توسعه دهند…
خواندن متن کامل در فیزیکارگبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Why do some proteins accumulate even on protein-resistant surfaces?
Proteins with exposed arginine can selectively accumulate even on protein-resistant coatings, as reported by researchers from Science Tokyo. Through an in-depth analysis of which proteins adhere and how they adhere to various anti-fouling surfaces, the team found that arginine disrupts the protective water layer that normally blocks adsorption. Their results will help scientists develop safer and more effective…