با نسل دوم کشاورز و ذخیره اسراییلی که در مرز مصر گوجه فرنگی می کارد آشنا شوید

رامات هانگف به عنوان بزرگترین شورای منطقه‌ای اسرائیل، حدود 10500 ساکن در جوامع، کیبوتس و مزارع را در خود جای داده است که 22 درصد از زمین‌های اسرائیل را پوشش می‌دهند. تعداد کمی در ارتفاعات دورافتاده Negev زندگی می کنند، به خصوص در منطقه Nitzana شورا، که دارای پنج جامعه کشاورزی کوچک و دور افتاده در نزدیکی مرز مصر است، از جمله Kadesh Barnea (به طور رسمی به نام Nitzanei Sinai) که تنها 300 متر با آن فاصله دارد. اما نزدیک به چهار سال پیش، نوام افرات، 33 ساله، تصمیم گرفت به ریشه های خود بازگردد و خانواده خود را در Kadesh Barnea بزرگ کند.

او گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی شیرین و قرمز روشن مزرعه خانواده‌اش را قبل از حمل و نقل و فروش در بوتیک‌فروشی‌ها در تل‌آویو به دقت می‌خرد. موشاوی منزوی متشکل از 87 خانواده، نوام، همسرش، نوآ، و پسر کوچکشان، نقف، از آرامشی که منظره بیابان را تعریف می‌کند، لذت می‌برند. خانواده جوان در سال 2022 از متولا به جنوب نقل مکان کردند. عفرات امروز که در مزرعه گوجه فرنگی گیلاسی پدرش کار می کرد، به یاد می آورد که در نوجوانی آرزو داشت تا جایی که ممکن است دورتر از جامعه مرزی مصر زندگی کند.

یک بزرگسال زمانی که در یک منطقه روستایی زندگی می‌کنید، فقط می‌خواهید فرار کنید و دنیا را ببینید.» در حالی که دوران کودکی او سرشار از آزادی پرسه زدن در تپه‌های شنی با دوستان و یادگیری رشد و مراقبت از گوجه‌فرنگی در گلخانه‌های خانواده‌اش بود، عفرات معتقد بود که زندگی در شهرهای پرسرعت در انتظار وقوع است.

افرات پس از اتمام خدمت ارتش خود را برای زندگی در مرکز اسرائیل انتخاب کرد. او گفت: «من در فلورنتین در تل آویو زندگی می کردم، اما پس از مدتی متوجه شدم که زندگی شهری را دوست ندارم، بنابراین به متولا در شمال نقل مکان کردم. مدرک کارشناسی ارشد در رشته کشاورزی در پردیس Sde Boker دانشگاه بن گوریون در Midreshet Ben-Gurion. به عنوان یک کشاورز گوجه فرنگی که همچنین بیش از 300 روز در وظیفه ذخیره ارتش اسرائیل از 7 اکتبر، E.

فرات هر روز ساعت 5:30 صبح از خواب بیدار می شود و پنج دقیقه با ماشین به سمت مشک (مزرعه) خانواده اش می رود. او درباره زندگی در Kadesh Barnea گفت: «مزیت آن فاصله کوتاه تا محل کار و عدم ترافیک در طول مسیر است. بعد از دو ساعت کار صبح زود، تا ساعت 8 به خانه می‌رسم تا بتوانم پسرم نقب را به مهدکودک ببرم و دوباره تا ظهر سر کار برگردم. بعدازظهر عفرات با گرمای کمتر به گلخانه ها برمی گردد.

"برنامه های ما با ساعات نور خورشید تعیین می شود - لحظه ای که خورشید غروب می کند و هوا تاریک می شود، ما به خانه برمی گردیم." افرات گفت که زندگی در Kadesh Barnea به عنوان یک کشاورز زندگی کردن در رویا است. اما هر دو والدین او، ایفتاچ و سلیا، زمانی که برای اولین بار بیش از 30 سال پیش از Beersheba به Kadesh Barnea نقل مکان کردند، هیچ پیشینه ای در زمینه کشاورزی نداشتند. مادر افرات، سلیا، الیه را از سائوپائولو، برزیل ساخته بود. او با لبخند به یاد می آورد: "او نمی دانست که مناطقی در جهان به ساکت بودن Kadesh Barnea وجود دارد، چه برسد به اسرائیل. او تمام زندگی خود را در شهر زندگی کرده بود."

"این خلوت صحرای نقب برای او کمی شوکه کننده بود." امروزه علاوه بر فرصت های کشاورزی، ساکنان منطقه نیتزانا در گردشگری و آموزش محلی نیز کار می کنند و برخی حتی برای کار یک ساعتی به Beersheba سفر می کنند. منطقه Nitzana همچنین به دلیل مکان های باستانی و تاریخی نباتی و بیزانسی شناخته شده است. کشاورزان با کشت سبزیجات مختلف آزمایش کردند هنگامی که والدین عفرات در سال 1995 به منطقه نیتزانا نقل مکان کردند، تنها فرصت های شغلی کشاورزی بود: «بنابراین پدرم یاد گرفت که چگونه گوجه گیلاسی پرورش دهد، که در آن زمان محبوبیت داشت.

کشاورزان امروزه بیشتر خیار، انگور شرابی، فلفل و سالیکورنیا (یک گیاه خوراکی آبدار که به نام مارچوبه دریایی نیز شناخته می شود) می کارند. عفرات همچنین خاطرنشان کرد که با گذشت زمان، کشاورزان منطقه او کشت سبزیجات مختلف را آزمایش کردند: «در ابتدا معلوم نبود که آیا گوجه فرنگی می تواند به خوبی در صحرای نقب رشد کند یا خیر. در واقع، گوجه فرنگی به لطف دمای بیابان به طرز شگفت انگیزی در گلخانه ها رشد می کند. شب های خنک کویر واقعا به رشد آنها کمک می کند.» علاوه بر این، منطقه Nitzana به آب های زیرزمینی صحرای زمین گرمایی لب شور و همچنین آب شیرین شده برای کشاورزی و کشاورزی وابسته است.

آب شور از منابع آب محلی اطراف منطقه Kadesh Barnea سرچشمه می گیرد. نیازی نیست که آب از راه دور منتقل شود، که باعث صرفه جویی در هزینه می شود. افرات افزود: «آب شور در واقع گوجه‌فرنگی گیلاسی شیرین‌تری می‌سازد. دانش کشاورزی گوجه فرنگی به حوزه دیگری گسترش می یابد اما دانش گسترده EFRAT در زمینه کشاورزی گوجه فرنگی Negev به حوزه دیگری نیز گسترش می یابد: تاریخ منطقه Nitzana.

افرات علاوه بر کار در مزرعه گوجه‌فرنگی خانواده، به اجرای پروژه‌ای به نام Gesher L'Dorot (پلی برای نسل‌ها) نیز کمک می‌کند که تاریخ و توسعه منطقه Nitzana را مستند می‌کند. افرات و چندین نفر دیگر از مردم محلی در حال کار برای راه اندازی یک آرشیو دیجیتالی هستند که به صورت آنلاین قابل دسترسی باشد و شامل مصاحبه با پیشگامان اصلی جوامع و همچنین عکس ها، فیلم ها، جدول زمانی و سایر اسناد رسانه ای از افرادی باشد که به شکوفایی این منطقه دورافتاده کمک کردند. ایده این آرشیو زمانی شروع شد که من در شمال، در کیبوتس هاگوشریم زندگی می کردم.

من بورسیه تحصیلی داشتم و یکی از الزامات این بود که هفته ای یک بار با یک شهروند سالمند در کیبوتز ملاقات کنم. اسم او ایتزاک بود و یکی از بنیانگذاران کیبوتز بود و همچنین با آرشیو کیبوتز بسیار فعال بود.

این باعث شد متوجه شوم که درباره تاریخ خانه و جامعه خودم اطلاعات بسیار کمی دارم، فقط تاریخ تأسیس کادش برنیا.» جامعه اصلی کادش برنیا، که از محلی که اسرائیلی ها در آن اردو زده بودند و از آنجا که موسی 12 جاسوس را برای جستجوی سرزمین اسرائیل در انجیل فرستاده بود، نامگذاری شده است، در سینا در دهه 1970-1970 پس از قرن 1970 در مصر تأسیس شد. پیمان صلح، گارین (گروه) اصلی بنیانگذاران می خواستند با هم بمانند.

آنها چندین بار در شورای منطقه ای رامات هانگف نقل مکان کردند، ابتدا در نیتزانا، سپس در اشلیم مستقر شدند، و سرانجام در امتداد مرز مصر در سال 1986 مستقر شدند. عفرات توضیح داد که ساکنان اصلی می خواستند به استفاده از نام کادش بارنه برای جامعه جدید خود ادامه دهند، اما یک کمیته دولتی که مسئول نامگذاری شهرها و جوامع کوچک در آنجا بود، از نامگذاری آن امتناع ورزید. در سینا بوده است.

بنابراین در حالی که Nitzanei Sinai آدرس پستی رسمی شد، ساکنان همچنان از Kadesh Barnea به عنوان نام جامعه استفاده می کنند. افرات گفت: «به لطف پروژه Gesher L'Dorot، من واقعا با بنیانگذاران مسن جوامع در منطقه Nitzana آشنا شدم. «این یک فرصت عالی برای مصاحبه با مردم در ازوز، بیر میلکا، نیتزانا، کمهین، و البته جامعه محلی من در Kadesh Barnea بود.» در حالی که زیبایی و سبک زندگی سالم در غرب نقب چشمگیر است، عفرات چالش های زندگی در منطقه نیتزانا را نادیده نمی گیرد.

پس از ساخت حصار مرزی پیشرفته اسرائیل، ده‌ها پهپاد از مصر به سمت اسرائیل پرواز می‌کنند، حتی گاهی ده‌ها پهپاد در روز و مهمات، مواد مخدر و سلاح‌هایی مانند تفنگ M16 را به کارتل‌های بادیه‌نشین در جنوب حمل می‌کنند. اگرچه این یک مرز صلح آمیز در نظر گرفته می شود، اما به دلیل قاچاق تنش وجود دارد. چالش دیگر دسترسی به مراقبت های پزشکی با کیفیت است. «پسر ما نگو با ناتوانی شنوایی به دنیا آمد.

او به مراقبت های پزشکی تخصصی و معاینات پزشکی نیاز داشت که در جنوب یا بیر شوا در دسترس ما نبود. اگر در چنین موقعیتی هستید، باید برای مدت زیادی در جاده آماده باشید.» اما علیرغم چالش‌ها، عفرات و همسرش از بزرگ کردن نقف در کادش بارنیا با پدربزرگ و مادربزرگ افتاچ و سلیا همسایه راضی هستند. «تمام سفرهایی که در جوانی انجام دادم تا تا حد امکان از موشاو دور شوم، باعث شد درک کنم و قدردانی کنم

برای بازگشت به خانه ما اینجا خوشحالیم.» این نویسنده با خانواده اش در میدرشت بن گوریون در رامات هانگف زندگی می کند، جایی که به عنوان معلم انگلیسی کار می کند و در اوقات فراغتش می نویسد. او در سال 2004 آلیه را از کاله، مین ساخت.