چگونه یک قرص نان چاودار 60 دلاری در شهر نیویورک در فضای مجازی پخش شد: "این یک قطعه گفتگو است"
کارشناسان نان بررسی می کنند که آیا خمیر ترش چاودار که نانواها «هر روز تغذیه می کنند» ارزش آنقدر دارد یا نه. در چاودار، اولین پاسگاه آمریکایی نانوایی مارتین اور، یک نان 3.3 پوندی از خمیر ترش چاودار 100 درصد به قیمت 60 دلار در سوهو به فروش می رسد. این نان که فقط با آب، آرد، نمک و زمان درست می شود، توجهی را به خود جلب کرده است که زمانی برای…
کارشناسان نان بررسی می کنند که آیا خمیر ترش چاودار که نانواها «هر روز تغذیه می کنند» ارزش دارد یا خیر.
یک قرص نان به جدیدترین محبوبیت و به نوعی نماد وضعیت شهر نیویورک تبدیل شده است.
در چاودار، اولین پاسگاه آمریکایی نانوایی مارتین اور، یک نان 3.3 پوندی از خمیر ترش چاودار 100 درصد به قیمت 60 دلار در سوهو به فروش می رسد. این نان که فقط با آب، آرد، نمک و زمان درست می شود، توجهی را به خود جلب کرده است که زمانی برای شیرینی های رنگین کمانی، کرانات و میلک شیک های آسمان خراش به خود جلب کرده است. که این سوال اجتناب ناپذیر را ایجاد می کند - آیا واقعا اینقدر ارزش دارد؟ ادامه مطلب...
متن اصلی (انگلیسی)
How a $60 loaf of rye bread went viral in New York City: ‘It’s a conversation piece’
Bread experts weigh in on whether the rye sourdough that bakers ‘feed every day’ is worth that much A loaf of bread has become New York City’s latest viral hit and, somehow, status symbol. At Rye, the first US outpost of Austrian bakery Martin Auer, a 3.3lb loaf of 100% rye sourdough sells for $60 in SoHo. Made with just water, flour, salt and time, the bread has attracted the kind of attention once reserved for…