"یک فاجعه محیطی و رفاهی": ماهی قزل آلا بریتانیا وضعیت ارگانیک خود را از دست می دهد
این هفته انجمن خاک پس از 20 سال گواهینامه را از ماهی آزاد ارگانیک پس گرفت. چه مشکلی پیش آمد؟ اولین محموله ماهی قزل آلا پرورشی در بریتانیا 14 تن بود که در سواحل غربی اسکاتلند در نزدیکی فورت ویلیام در سال 1971 تولید شد.
این هفته انجمن خاک پس از 20 سال گواهینامه را از ماهی آزاد ارگانیک پس گرفت. چه مشکلی پیش آمد؟
اولین بار ماهی قزل آلا پرورشی در بریتانیا 14 تن بود که در سواحل غربی اسکاتلند در نزدیکی فورت ویلیام در سال 1971 تولید شد.
برای Unilever، شرکت چندملیتی بزرگی که پرورش ماهی قزل آلا را پیشگام بود، پس از سال‌ها آزمایش در مورد نحوه نگهداری ماهی، مبارزه با بیماری‌ها و مقابله با آب و هوای وحشی، یک پیروزی بود. یونیلور در دهه 1960 متوجه شده بود که پرورش ماهی قزل آلا، که تا آن زمان به‌طور وحشی صید می‌شد و یک کالای لوکس نسبی باقی می‌ماند، بازاری انبوه ایجاد می‌کند، هزینه‌ها را کاهش می‌دهد و سود ثابتی را فراهم می‌کند. تا سال 1976، به سه سایت اسکاتلندی با تولید 116 تن ماهی در هر سال گسترش یافت. ادامه مطلب...
متن اصلی (انگلیسی)
‘An environmental and welfare disaster’: British salmon loses its organic status
This week the Soil Association withdrew certification from organic salmon after 20 years. What went wrong? The first haul of farmed salmon in Britain was a relatively modest 14 tonnes, produced off the west coast of Scotland near Fort William in 1971. For Unilever, the vast multinational that pioneered salmon farming, it was a triumph after years of experimenting with how to cage fish, battle against diseases and…